事實是美國人大量的吃轉基因食品

按：柳小慶在中國農業科學院工作，是植物基因工程領域副研究員，悟空問答簽約作者。科學公園將陸續刊登他的科普文章。微信公眾號以外的平台，欲轉載本文，需經過作者本人或者科學公園的同意（微信公眾號可以直接轉載，無需申請），違者必追究法律責任。

按：據《糧油市場報》調查：

美國人大量吃轉基因產品，而且歐洲人，日本人也都在吃轉基因農產品及製品。比如，日本連續多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國，2010年日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆，其中大部分是轉基因品種。美國轉基因農產品產量世界第一，其轉基因農產品消費量也是世界第一。

美國的農民普遍接受轉基因技術，收益的農民會集體向國會訴求加快轉基因推廣。在美國，90%以上的玉米和大豆為轉基因作物。2013年的數據顯示，這些玉米20%用於出口，80%用於國內消費；大豆則有40%用於出口，60%用於國內消費。據不完全統計，美國國內生產和銷售的轉基因食品超過3000個種類和品牌，加上凝乳酶等轉基因微生物來源的食品，含轉基因成分的食品超過5000種。

在美國人的飲食方面也如此，大多數食用油都是轉基因，玉米和相關製品基本都是轉基因。比如，美國人最愛喝的可樂裡面的糖漿都是轉基因玉米糖漿，美國人自己也知道。

據歐盟官方網站，在歐盟國家內，截至2010年，共有10種轉基因作物拿到了許可；到了2012年，西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個國家批准種植轉基因作物(ISAAA)。

—— 以上來自《糧油市場報》和歐盟官方網站

美國人不吃轉基因食品，這是反轉人士或一般不了解情況的大眾常用的論據。事實是那樣的嗎？

答案是完全否定的。

可以先看看ISAAA統計的全球轉基因種植的五大國家，分別是美國、巴西、阿根廷、加拿大和印度。

美國全國的轉基因大豆玉米的種植面積那麼大，他們自己不消費，難道還要花錢去進口非轉基因的食品?

美國各州的法律是可以不一樣的，所以美國的轉基因食品在不同的州的法律要求是不一樣的。有的州認為，只要食品經FDA批准了，那就可以合法銷售，根本無需標識是否轉基因。而且，崔永元的美國採訪視頻里也證實美國人吃了多年的轉基因食品。我們科研單位的老師們，去參加國際會議的訪問學者，以及實驗室的學生去美國念博士和做博後的，他們都證實了美國人大量的吃轉基因食品。所以，不信美國人吃轉基因食品的人，可以在你有機會去美國旅遊的時候，自己去實地驗證一下，而不是聽從低劣的謠言。

再退一萬步講，就算美國人不吃轉基因，那又如何？

憑什麼把美國人吃或不吃轉基因食品，作為判斷食品安全的證據呢？

另外，美國人吃或不吃某種食品，為什麼要成為中國人吃什麼的標準呢？

編者按：

有人說，既然轉基因那麼好，為什麼很多人都不願意吃？

轉基因食品的好與不好，與吃與不吃沒有任何關係。吃與不吃，僅僅與個人喜好發生關係。之所以說轉基因食品是好的，那是因為有確鑿的科學實驗證明它是很好的，而不在於有多少人吃。人多未必就代表真理。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！