相隔千里 弟弟曬出一桌老家年夜飯 媳婦說 今年「走路」都要回家

去年8月份，喜得一枚「棉襖」，考慮到孩子小，回老家不適應，媳婦商量在青島過年，其實一家人不回家陪爸媽過大年，其實很傷感。無奈沒有代步車，還是在忍忍，等孩子大一點在回家。圖片來自家人拍照。

大年三十，在安徽老家的弟弟就曬出一桌豐收的年夜飯，用自已的話說：「隔著屏幕都能聞出味道」。看著飯桌上「硬菜」，聽著熟悉的家鄉話，瞬間一種回家衝動。圖片來自家人拍照。

這是弟弟從河南鎮平農家裡買回家的羊肉，說羊肉52元一斤，聽這價格怎麼比北方集市上價格都貴，小編經常逛集市，聽聞最高價格一斤才38元。圖片來自家人拍照。

家裡散養的土雞，熬制出的雞湯，味道鮮美。記得小時候，過年走親訪友「雞湯泡炒米」是一道常見的菜肴。現在農村人大部分外出打工，自家散養的土雞越顯「稀罕」，很多人都留著過年自家人吃，湯汁濃厚，給「坐月子」里孕婦滋養佳品。圖片來自家人拍照。

紅燒豬蹄，算是飯桌上一道「硬菜」，北方地區很多工人師傅，喜歡下班後，購買一兩個豬手，地道的下酒菜。年夜飯上，動筷子的很少，現在年輕人不喜歡吃油膩的食材。圖片來自家人拍照。

芹菜炒肉絲。老家安徽省桐城市獨有的特產蔬菜，已有數百年栽培歷史。特點是菜質脆嫩，清香爽口，餘味甘甜。冬季的水芹菜，又稱「白老」，莖白芽黃，鮮嫩香脆，品質更佳。肉絲炒芹菜，我最喜歡。。。圖片來自家人拍照。

自家滷製的豬耳朵，豬耳朵洗乾淨，丟進鍋里，然後加水，料酒，八角，桂皮，薑片，醬油，幾粒花椒，開火煮。放1個八角1小片桂皮炸香，下姜蒜爆香，然後下豬耳朵，翻炒幾下，放醬油上色，然後加點水，倒點生抽，燜一燜。圖片來自家人拍照。

現在快遞網路發展迅速，即便離大海上千里公路的內陸，全程冷藏鏈運輸，在農村飯桌都能見到「油燜大蝦」這道美食。圖片來自家人拍照。

滷汁的雞蛋。過年在各家的飯桌上，將家養的土雞蛋，鹵成色香味俱全的「元寶」。在春節期間，走親訪友菜桌上必備一盤「元寶」，預意新的一年，財源廣進新年發大財。圖片來自家人拍照。

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