談談中國的煙酒文化

我本人是不抽煙的，並且只能喝一點啤酒，這還是大學畢業後，為了一些必要的應酬才開始喝的。我不抽煙，是因為小時候患有季節性的哮喘，每到秋冬季節，胸口就唧咕嘰咕的，呼吸都困難，接著就咳半天，好不容易才出來一口濃痰，因此受不了別人在我面前抽煙；後來跑了幾年步，身體壯了，呼吸道的問題沒有了，但還是絕不碰煙草。我不喝酒，說起來好像也有根源，是小時候常常看到各種酒局，見到不少人，尤其是自己的家人喝醉後發酒瘋，出各種洋相，對酒就產生抵觸情緒。當然，我後來慢慢長大，學到不少醫學常識，好像都是說煙酒不好，我也就順著生活的慣性，繼續不抽煙而絕少飲酒。

現在由我來談中國的煙酒文化，我需要事先聲明，我要談的社會現象，只是根據自己有限的生活經驗；並且，我認為人生苦短，煙酒雖然有害健康，但它們能給其愛好者帶來歡愉，一個有健全常識的成年人有權利決定自己的生活方式，並自己承擔可能的後果。假如我有一位親人或者朋友愛喝酒，而他身上有一些健康問題，需要限酒甚至戒酒，我一定會勸一勸，曉之以理，動之以情，盡自己所能，讓他不要貪杯。不過本文不是一篇健康知識科普文章，而是要談一種文化現象。

雖然對於這個話題，我早就有話想說，但寫這篇文章的動因，卻是昨天的一件小事。昨天是大年初一，我們一大家子人吃完了團圓飯，我因為沒喝酒，就負責開車回來。我的父親和一位堂兄喝得醉醺醺的，坐在後排。這個時候，我的那位堂兄煙癮犯了，要點一支煙；我本人，以及我八十多歲的爺爺奶奶都在車上，我就告訴他，不要點煙，忍一忍。也許是酒壯英雄膽，我堂兄不僅點燃了那支煙，還開始教育我，說你啊，社會經驗少，不抽煙不喝酒，不知道什麼叫中國的人情世故。

我們知道，在車上的狹小空間，讓別人聞二手煙，是不對的，尤其是有老人小孩在場的情況下，這個是非可以不論。但他的話是有引伸義的，就是這人情世故四個字，而我要說的，其實也是這幾個字。

這種人情世故，我是領教過的，也一直在不斷接受各種人的教育。照我的理解，它大概是這個意思：別人給你敬煙敬酒，是看得起你，你不抽這根煙，不喝這杯酒，就是掃興，就是不給對方面子，哪怕你根本不抽煙不喝酒，你拒絕的這個行為，就已經得罪了對方。假如對方是你的客戶或者領導，或者其他得罪不起的人，後果就比較嚴重，所以啊，你不喝也得喝 （照我的觀察，煙這方面似乎還好一點）。

這樣產生了什麼後果呢？就是這種現象形成了一種社會風氣。我親眼見過我的一位伯伯跟人談生意，他本人因為一些健康問題，其實是不能喝太多酒的，而他的那位客戶，也是叫苦說自己最近的體檢報告，哪幾項有幾個加號。然而，他們還是你一杯我一杯地喝下去，祝完這個祝那個，心裡都在叫苦，但這個酒卻必須喝。而且，這種情況還不僅僅存在於談生意這樣的應酬場合，連親朋好友的聚會也是一樣糟糕。比如一些地方的婚宴，女方這邊來的客，做東的要負責「陪著喝好」，再比如過年走親戚，舅家的人過來，這邊已經準備好要把他們灌蒙過去，等等。一個酒桌上，總有幾個特別能勸酒的人，他們有各種激將方法，比如那句經典的「你還是不是男人」；這些人最初接觸這種酒桌文化的時候，就是被這麼灌過來的，所以他們也就這樣灌下去。俗語云「無酒不成席」，有酒助興，方能賓主盡歡，這也是我們樂於看到的，但現實是，有多少人被逼著喝出了一身病，更不要提那些喝死在酒桌上的一個個悲劇。

近幾年網路上頻頻爆出勸酒喝出人命的新聞，社會風氣似乎發生了一點變化。我這個不喝酒的，碰到被逼著喝的情況，已經很少，酒桌上勸酒的情況也在減少，當然，這是我看到的。這要感謝那些反對勸酒灌酒的社會輿論。一個人是否抽煙喝酒，跟他的男子漢氣概沒有關係，而一個不能自控，對自己身體不負責任的男人，則很難算是一個真正的男子漢。我認為，假如一個風俗貽害無窮，那麼它就是陋俗。我們應該有更合理的生活，更健康的生活，所以，我反對我堂兄口中的所謂「人情世故」。一種風俗的形成，經過了漫長的時間，要破除它，也不是一朝一夕的事情。我們只能從我做起。愛喝酒愛抽煙的，要知道「他人之肉，彼人之毒」，你喜歡的東西別人不一定喜歡，不要強人所難，不要勸酒灌酒，走向歡樂的反面。今天是大年初二，希望大家都能過個好年。

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