養生熗拌銀耳西芹
養生
02-18
芹菜：的粗纖維可以促進胃蠕動，富含維生素，減肥的佳品！銀耳：性涼，可以去火 清肺 去痘痘哦，其中的膠質對皮膚很好的！胡蘿蔔中的維生素a可以讓眼睛更加明亮，長期對著電腦的同學可要多吃哦！ 花生含有不飽和脂肪酸，利於健康瘦身減肥！花椒還可以驅風除濕！ 這道冷盤可以春夏季居家旅行必備良藥！
By sunnyyang用料西芹100克銀耳 100克胡蘿蔔 50克花生米20粒紅花椒 5粒醋 10克油 一湯匙鹽 適量糖 適量做法步驟
1、西芹、胡蘿蔔、泡發好的銀耳切片狀，所有處理好的食材在開水中焯燙20秒，過涼水，控干，放入盤中待用（ps.銀耳很容易泡發，正常水溫一個小時就可以啦）
2、鍋里放少量油，燒5成熱，放入花生米小火煎到皮有點裂 就可以啦！撒到蔬菜上（ps.需要不停翻動，這樣才不會糊哦，也可以多做一些，留著慢慢用。）
3、一次在倒入：醋、糖、鹽；鍋里放一勺油，燒7成熱，放入5粒花椒，10秒即可，將花椒油倒入碗中，拌勻即可！可以開動啦！（ps.小火炸花椒哦，不然容易糊呢）
