大年初三，它是家家戶戶都吃的一道美食！你最喜歡吃什麼餡？

今天是大年初三，在中國人的印象當中，基本上今天是新年最重要日子的最後一天。一般無論是跟同學聚會，還是同事聚餐，都要過了初三之後，人們才會在外面玩。很多家裡都有這樣不成文的規定，就是過年截止到大年初三，無論是孩子還是老人，都不會「扔下」親人出去玩。

而在這一天，家裡心靈手巧的人往往會特別早的起床，因為按照傳統的習俗，它是家家戶戶都吃的一道美食！你最喜歡吃什麼餡？它就是合子，雖然全國各地人們喜歡吃的餡料不同，不過它的基本做法卻相似，對於很多人來說，它可是一種難得的美味。

這種美味，如今一般年輕人都做不好，因為它的餡料豐富，而麵皮卻很薄，所以無論是餡料配製的不好，還是面和的不好都可能導致合子露餡和破損。大年初三，家家戶戶都想求一個好的寓意，在製作美食的過程當中，會更加的注意，以免因為做的不好而影響一家人的心情。

雖然如今很多人家為了方便，即使到了大年初三，也已經不食用這樣的食物了，人們卻都知道，這天應該吃一種叫做合子的美食。當然它的名字，就特別的符合春節吉祥的氣氛，只不過會自己親手製作這道美食的人在不斷的減少，同時人們也沒有這樣的時間成本。

小編最喜歡吃韭菜餡的合子，你最喜歡吃的是什麼餡料的那？如果你們家是一個相對比較傳統的家庭，那麼今天你一定已經吃過一道這樣的美食了吧？而且它更加適合當做早餐，不僅不會有春節其它美食的油膩，而且還清淡爽口。

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