大年初三「天慶節」,一定要看看!
即天慶節。宋代宮廷節日,宋真宗大中祥符元年,因傳有天書下降人間,真宗下詔書,定正月初三日為天慶節,官員等休假五日。後來稱小年朝,不掃地、不乞火,不汲水,與歲朝相同。大年初三,肥豬拱門。女婿看望老丈人、媳婦回娘家,禮物帶雙數。
大年初三,古時候的人們認為這一天是穀子的生日,這一天是不吃米飯的。那麼大年初三是什麼呢?
民間有俗語說:初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉。很明顯,初三有吃合子的習俗,在這裡合子含有團團圓圓的美好寓意。
合子是中國北方,尤其是在京、津、晉等地區流行的一種漢族麵食。合子皮薄、餡大、味道鮮美,因此深受歡迎。它屬於餡餅類,半圓形,兩層薄皮內只有一層餡,需用餅鐺烙制。
其餡料主要有韭菜、茴香、雞蛋、豬肉。根據餡料不同,合子大致分為韭菜合子、韭菜雞蛋合子、香煎韭菜合子、茴香合子、薺菜豬肉合子、豬肉瓜皮餡合子、豬肉菠菜餡盒子、鮮肉西葫蘆蕎麥合子、西葫蘆鮮肉蕎麥合子等。韭菜+豬肉的組合最常見和最受歡迎。
大年初三還有什麼禁忌?
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大年初三又叫「小年朝」。
清顧祿《清嘉錄·小年朝》:「(正月)初三日為小年朝,不掃地,不乞火,不汲水,與歲朝同。」是日,凡宅旁有井之家,早晨拿香火、素菜供於井欄,並將井上除夕所封的紅紙條揭去,名曰開井;有些地方,人們掃積塵於箕中,加上敝帚,倒在三又路口,以示送窮。
1
忌點燈
漢族民間亦傳說初三晚上是「老鼠娶親」的日子,所以一般人家都早早熄燈睡覺,忌點燈。
2
忌外出
大年初三赤狗日忌拜年,赤狗為熛怒之神,遇之不祥,因此不宜外出也不宜拜年。
3
忌動刀子和剪子
說是「初三動了刀和剪,口舌是非全難免」,所以大年初一至初三都不宜動刀或剪刀。
4
忌食米飯
大年初三又為穀子生日,漢族民間有忌食米飯的習俗,以為如有犯者,會導致穀物減產。
5
忌探親訪友
大年初三,舊習稱為「餓鬼日」,這天忌探親訪友,不過這個習俗早已過時,因為隨著時代的進步,人們難得春節共聚過年,對此已經淡化許多。
6
忌白天午睡
過年期間白天睡午覺,表示整年度都會很懶惰,其中的含意是因為過年期間有很多客人到家裡拜年,如果睡午覺的話對人很失禮。
7
忌污水、垃圾、掃地
過年期間不要從事洒掃的工作,因為這樣容易把家中的財氣掃掉。
8
忌被他人自口袋掏取物件
過年期間不要讓人從自己口袋掏東西,這樣表示整年度錢財都會被人家掏走。
9
忌向人討債
過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會很倒楣,因此忌諱向人討債。
隨著時代的變遷發展,很多古時候傳下來的禁忌都逐漸被人們淡忘了。如果過年沒有這些禁忌,可能還真缺少了過年的氣氛。禁忌種種,叫人擔著點心,神經有那麼一點緊張,卻又能給人一絲希望,盼望著新的一年裡有一個新變化,年味反而更濃。所以,以上大年初三的禁忌,不管你信或者不信,都可以看看。
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