還在為「每逢佳節胖三斤」而愁眉苦臉？三個極簡長壽食譜拿走，不謝

新春佳節，在此小羚羊祝大家新春吉祥闔家幸福。此時家家戶戶都為過年做足了準備，而每逢佳節胖三斤的魔咒似乎久久不能散去，也給春節期間大家的腸胃增添了不小的負擔，為此小羚羊給大家帶來幾個妙招，不但能舒緩腸胃，更能減輕大家「胖三斤」的負擔。

今天推薦的三個長壽食譜，很多人可能會說，你這個食譜太簡單了。不過我們想想，人生真諦、宇宙終極奧秘不都如此？所謂大道至簡，希望小羚羊今後給大家帶來的家庭養生食譜能一如既往的簡單易行，這才是極簡且有品質的人生。

一

第一長壽食譜

關於春節期間的第一個長壽食譜，是一句有用的廢話，春節期間家裡的飯菜盡量少鹽少油少糖，雖然是老生常談，但這確實是人類長壽的終極食譜。

接下來再為大家介紹兩款長壽美食，勝過太多保健品，能夠減輕全家春節期間的腸胃負擔和體重負擔。

二

米茶

摘要：

原料：大米

功效：瘦身減脂減糖、調味增食、解渴降溫

製作難度：兩顆星

食用建議：可長期食用

米茶得名於「食之裹腹，飲之解渴」，製作也很簡單。是湖北省荊門市、潛江市、天門市、仙桃市、襄陽市、特有的地方風味小吃。

在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部糊化，澱粉變成粗纖維，就像活性炭，可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的「刮腸、刮油」，消暑解渴，而且護胃。同時它又能降低脂肪、糖分的吸收，保護血管，更利於健康長壽。

製作方法：

炒米

大米大火下鍋，不停翻炒，米變黃時轉小火，待米炒到淡黃色或是棕黃色時即可起鍋。通常炒米的過程需要30分鐘左右

烹調

將炒米用清水淘洗乾淨，濾去水分；

鍋中放涼水煮沸，水:米=10:1。因為炒後的大米吸收性很大，水一定要適當的多放一點；

蓋上鍋蓋大火開煮，待炒米開花，即可關火。

三

紅薯

紅薯：

摘要：

功效：通便排毒、減肥瘦身、增強機體免疫力、輔助降壓

製作難度：一顆星

不適宜人群：患病的中老年人、腹瀉患者和糖尿病患者不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。

1、紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。同時，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3。

2、紅薯含有大量不易被消化霉破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。

製作方法：

正常煮米飯時，將紅薯切塊放於鍋中和米飯一起煮熟即可。

當然還有多種紅薯的食用方法，比如紅薯饅頭、紅薯糕，大家可以根據自己的喜好來製作。

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