西紅柿存放在冰箱里營養會流失你知道嗎？

西紅柿是超級有營養的食物，因為它含有多種維生素和礦物質。此外，西紅柿還可以加工成各種各樣的食物，從湯、果汁到直接食用水果。用合適的劑量吃西紅柿可以提高你的健康和耐力。

因為它對身體有很多好處，所以在廚房裡吃西紅柿是必須的。你可以在市場上購買西紅柿，並將它們存放在一個相當乾燥的地方，而不是放在冰箱里。為什麼?

番茄對身體的好處

身體西紅柿含有維生素C，維生素A對健康有益。維生素C使我們更健康，我們的免疫系統也在增加。同時維生素A對眼睛也有好處。

此外，番茄還含有番茄紅素的化合物，這是一種抗氧化劑。這些化合物使我們更能抵抗來自空氣、香煙煙霧、紫外線和污染的自由基。

儲存在冰箱里會使你的成熟變得不平衡。當從冰箱中取出時，甜味和酸味會減少。西紅柿可能有一種冷的味道，但是新鮮的水果是不會得到的。

最好把西紅柿放在乾燥的地方，不要放在冰箱里。儲存在室外的西紅柿應立即食用，以免立即腐爛，營養成分也會流失。

此外，番茄紅素的含量會在溫度高達88攝氏度時出現。所以，儲存在冰箱里會稍微抑制化合物的工作。希望對大家有所幫助！

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