杏鮑菇怎麼燒才好吃？

杏鮑菇，其實是菇類的新品種，也不過十來年的歷史，開始許多人還不接受它，剛上市時，不太好賣，大部分人不知它是什麼東西，但後來人們認識了它，接受了它！價錢還死貴，七，八元一斤，！當時，我也不知它好吃不好吃，買來試試看，也不知怎麼燒，只是把它切成片，加些青菜在鍋里炒一妙，放了一些肉絲，加鹽，加味精，天吶，想不到真鮮，真好吃，一家人搶到吃！從此，我們家爰上了它，用它炒肉，打湯，把它切絲，炒韭菜也好吃，又鮮又香，但要記住一點，起鍋時放少許澱粉水勾欠一下，更好吃，能取到事倍功半的作用

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