這種小菜一定要「發毛」做出來才好吃，是很多人喜歡吃的

我們一般吃過的食物都是非常正常的，不過有的受總是會吃到一些東西味道聞上去有點奇怪，但是吃在嘴裡卻是好吃的，不過你們知道有什麼東西一定是要發毛才好吃的嗎？

估計很多人都會說食物發毛的話不就已經是發霉，沒用了嗎，不過不知道你們有吃過豆腐乳嗎，相信很多人都是吃過的，而且有很多人都是很喜歡吃的，但是做豆腐乳的過程中豆腐就是要發毛才能好吃的，之後就會有我們吃到好吃的豆腐乳了，相信這是很多人都不知道的吧。

你們看看這就是發毛的豆腐了，這樣的是霉真菌，而這都是能吃的，因為是通過人工發酵出來的，不是所有這樣發霉的黴菌都對我們身體有害，這樣的霉真菌是益菌。

不過我們經常吃過好吃的豆腐乳就是這樣做出來的，這樣發毛的豆腐乳就可以開始製作了，製作的時候下入自己喜歡的調味料就可以了，那種辣辣的感覺，不過最後還是要發酵半個月到一個月的時間會比較好的。

所以一般我們都是在外面買的豆腐乳都是不知道我們吃的豆腐乳也是會長毛的吧，不過這也是正常的現象呢，不知道你們都知道豆腐乳製作的過程中會長毛的呢？

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