吃羊肉來試試加點它，這樣做太下飯了，老公說沒吃夠

羊肉加點大白菜向像我這樣燉上一鍋，真的是特別下飯。不過好不好吃，我說了不算，你來試一試這個菜譜，就知道信我准沒錯兒。別猶豫了，快點收藏起來和果子一起動手，給家人做上一道吧。

紅燜羊肉大白菜

【食材】羊肉280克、大白菜100克、蔥2棵、生薑3片、生抽 1湯匙、老抽少許、澱粉少許、鹽適量、紅干椒4個、青蒜3棵

【做法】

1、準備好所需食材

2、將輔料食材切洗好備用

3、大白菜切段，菜幫不部分切塊

4、羊肉提前放在鍋中加蔥段和薑片，放半鍋冷水煮15分鐘撈出

5、將羊肉切成大塊

6、過預熱，放少許油，將辣椒、生薑、蒜粒炸出香味

7、放入羊肉、紅辣椒煸炒1分鐘

8、倒入生抽、老抽燜2分鐘

9、燜至上色，再放10克左右剛才煮羊肉的湯

10、放入大白菜的菜幫部分，蓋上鍋蓋燜四分鐘左右

11、放入鹽和菜葉部分，繼續燜2分鐘，關火撒上蔥花青蒜，喜歡香菜，可以再放一棵香菜

12、裝盤，美味即享

【小貼士】

1、煮羊肉的水要用冷水

2、不喜歡辣味的，可自行減去

3、羊肉性溫，防吃過多容易火大，可多加入大白菜調和

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