吃完荔枝就查出酒駕？這些流傳的「酒駕食物」真得一吃就醉？

喝酒不開車，開車不喝酒

這是我們每個人都知道的交通規則。如今關於酒駕的懲罰力度逐漸加大，很多老司機們也明顯自覺多了，再不亂闖紅燈，也不再進行「速度與激情」，而酒後駕車也玩玩不敢使。

但有時候明明自己沒喝酒，卻在交警酒精檢驗中顯示酒精含量超標？

這是不是得該唱個「竇娥冤」呢？

別急，究竟是冤枉還是另有實情？我們一一分析一下！

酒駕測試標準是多少？酒精測試是如何進行測試？

實際上，酒精測試一般都是使用吹氣時酒精測試儀，在國家質量監督檢驗檢疫局發布的《車輛駕駛醉酒駕車的測試人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》規定中，飲酒駕車的標準是駕駛人員酒精含量20mg/100ml-80mg/100ml範圍內；而酒駕駕車標準是酒精含量≥80mg/100ml。

一般交警部門認定是否酒後駕車，都是以酒精含量為最終認定標準。若吃了某些含有酒精的食品、藥品等，只需稍等片刻再進場吹氣測試，指標明顯下降甚至直接檢測不到。

那麼這「稍等片刻」到底多久呢？這還得需要看你吃了多少含有酒精的食物，只要你不是邊開邊狂吃，指標都不會超標。所以，若你真得「冤枉」那就好好跟交警叔叔解釋一下即可。

荔枝、楊梅、榴槤、蛋黃派等這些傳說中「酒駕食物」是否真得存在呢？

1. 荔枝、葡萄、榴槤等糖分較高的水果

實際上，很多水果的果肉都含有比較多的糖分，若存放一段時間後，這些糖分就會被微生物所發酵，產生酒精。不過一般吃了這些水果所產生的酒精在幾分鐘後就會沒事，所以只要不是邊開車邊狂吃這類水果，酒精檢測都不會超標。

2. 酸梅湯

酸梅湯的配方中包括烏梅等，烏梅含有豐富的果酸以及苯甲醛等化合物，就像熟透的水果，因此我們在喝酸梅湯時總會感覺有一股酒的味道。

而烏梅在經過蒸煮或酵母菌發酵後也會產生低濃度的醇類化合物，若有事會加點米酒又或其他低濃度乙醇的液體。那麼，飲用較多，進入血液內乙醇也會增加，那麼極高靈敏度較高的酒精測試儀有可能檢測超標。

3. 蛋黃派、瑞士卷等

這類食物由於在製作過程中加入一些酵母菌進行發酵，而發酵過程中就會產生食用酒精。當然，這些酒精濃度非常低，儀器不一定會檢測出。

但蛋黃派這類蛋糕由於水分較足，所以往往用食用酒精來保存水分。因此，各位老司機們在駕駛前不妨查看外包裝的配料表，看看是否含有食用酒精這一項。

4. 低鹽腐乳

腐乳這類食物由於是酒糟腌制而成，因此如果吃完一小塊腐乳後立即吹氣，就會發現酒精含量明顯超標。但腐乳中的酒精往往容易揮發，因此只需稍等片刻就會數值明顯降為零。

5. 醉蝦、醉蟹

這類食物雖然是採用白酒、黃酒甚至葡萄酒來製作，所以如果直接食用大量這類食物，部分的酒精就會進入人體內，所以自然體內酒精就會增加，勢必酒測指標超量。

6. 藿香正氣水

藿香正氣水，這確實很有可能導致酒後駕車。這是由於這種酒精含量普遍也都達到40％以上，其跟白酒度數相似，所以如果過喝下一支10毫升裝的藿香正氣水，相當於攝入了至少4毫升的酒精。如果大量大量喝，勢必體內酒精自然有所增加！所以，駕車前還得看是否喝了藿香正氣水。

隨著春節的到來，大家的應酬次數也逐漸增加。喝酒不開車，開車不喝酒，酒駕的危害我們也有所目睹。因此，莫讓你的不負責，帶給別人一輩子無法抹平的傷痛！拒絕酒駕！停止傷害！

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