春節期間如何健康飲食？這幾點你要知道~

今天是大年初三，首先小編在這裡祝大家狗年

旺！

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過年除了見親戚，也少不了美食大餐。大家在高興的同時也要注意飲食健康，避免出現腸胃不適的癥狀。為了身體的健康一定要在這段期間注意以下這些事項。

春節期間如何健康飲食？

1、注意飲食衛生

這是非常重要的一點，因為食物不衛生可能會導致腸胃出現問題。因此，在購置年貨的時候一定要非常的謹慎。

無論是從超市還是市場購買農副產品盡量選擇新鮮蔬菜、水果，購買一些肉類一定要去正規專營店購買，最好不要在街邊的小攤上購買。

2、少鹽多淡

春節期間食物攝入增加，再加上很多人會喜歡鹽水鴨、鹽水鵝、咸雞、火腿、鹹肉、咸蟹、咸筍等食物，導致人體中鹽含量增加。

但鈉含量高的食品吃得過多，會增加心臟負擔，使血壓升高，引發心血管疾病。所以建議春節期間做菜要少放鹽、做淡一點。

3、多清淡少油膩

如今肥胖、高血壓、糖尿病等的疾病在人群中的發病率越來越高，如果再加上節假日吃了過多油膩的食物，那麼幾天的假期就會讓你的體重迅速上升，對健康非常不利。

因此最好注意調整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。

4、少葷多素

春節膳食要少吃葷菜，多吃豆製品、蔬菜等素菜。吃進含蛋白質量較高的葷菜，往往會引起上火、便秘，感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。

綠葉蔬菜的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；多吃豆製品其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

5、水果不可少

春節飲食雜亂，很容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。

但要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。

6、多吃五穀粗糧

多吃五穀粗糧，可以補維E，防止我們的細胞氧化。

少吃麵食多吃五穀雜糧，雜糧容易產生飽足感還可讓細胞活化。而麵食或甜點的話，容易讓血糖急劇升高並活化身體脂肪合成酵素，易產生肥胖和心血管問題。

春節團聚，難免豪飲一番，但是喝酒過量極易損傷脾胃肝腎。那麼哪些方法能有效解酒呢？

如何解酒護肝？

1、豆腐

飲酒時宜多以豆腐類菜肴做下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。

2、食醋

食醋20毫升，徐徐服下。也可吃食醋與白糖浸漬過的蘿蔔絲(1大碗)，或食醋與白糖浸漬過的白菜心(1大碗)，或食醋浸漬過的松花蛋2個，或以食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服。

3、生梨

吃梨或擠梨汁飲服。

4、綠豆、紅小豆、黑豆

3種豆各60克，加甘草12克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒癥狀。

5、酸棗、葛花根

酸棗、葛花根各15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

6、白蘿蔔

白蘿蔔1000克，搗成泥取汁，1次服下。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔。

7、鮮橙

吃鮮橙(鮮橘亦可)4～6個或榨汁飲服。

8、生薑

酒醉後有噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。

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