腸胃不好吃什麼也吃不下？這三款家常清淡小粥幫你養好胃，更健康

粥在我國已經有過千年的歷史了，《周書》中就有「黃帝始烹谷為粥」的記述。因其稀軟糜爛，既能減輕消化系統的負擔，又有利於營養成分的吸收，因此直到今天，粥仍然是國人飲食的一大主流，種類也更加五花八門，名目繁多。

1，臘八粥

從小時候一直喝的美味養生粥是臘八粥，也叫八寶粥，養生講究節氣，八寶粥是每年臘八當天喝，健脾養胃，補腎益氣安神；現在八寶粥的食材早就超過八樣，具體放入哪些食材根據自己需要選擇，一般豆類，紅棗，乾果，大米等食材比較普遍。

我熬煮的臘八粥放紅豆、黑米，紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、山藥、百合，枸杞、芡實、薏米，糯米，大米；除了紅棗，花生，枸杞外其實食材可以事先泡幾個小時，然後一起放在高壓鍋內熬制35分鐘。

2，紅棗小米粥

紅棗小米粥，除了夏天天氣熱外，其他三季幾乎每周都會喝一次，熬煮比較方便，小米養胃，紅棗補血，一起熬，養血安神，晚上喝一碗睡眠特好。小米洗凈放在冷水中，開鍋撇去浮沫，關火蓋上鍋蓋，燜15分鐘，再次打開火熬煮，這樣省時間粥容易熟，最後加入紅棗，紅棗後放不影響甜度，粥粘稠即可。

3，皮蛋瘦肉粥

是廣東傳統名小吃，營養美味，鹹淡適口，加上皮蛋別有風味；豬瘦肉切片，放入生抽，薑絲，料酒，澱粉腌制入味，放入開水中飛一下撈出，大米加入足量的水，少量橄欖油，熬煮米開花後放入瘦肉，皮蛋，薑絲，加入食鹽調味，熬煮粘稠，最好撒入香蔥末出鍋。

好朋友們你們學會了么？很高興能看到你的留言評論，新的一年，大吉大利哦。

【圖片來源於網路】

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