富有嚼勁的五香啤酒鴨，多汁鮮美，廚房小白一學就會

冬天了我們對於啤酒的熱愛不是那麼強烈，原因就是真的好冷啊，天氣本來就冷，喝了啤酒就整個人都冰爽勒，今天男朋友去參加同事的婚禮，沒法做飯給我，我下班以後就和朋友一起去她家做飯吃。

上次我們聚餐還剩了幾瓶啤酒，我們想來想去，再不喝就過期了，多麼浪費呀。

我們就突發奇想的說不如用啤酒做菜吧，這樣就不會浪費勒，於是就決定用啤酒做一道菜，鴨肉成了我們的首選，鴨肉比既然更有嚼勁，這是我喜愛鴨肉重要的原因，它的肉吃吃起來多汁鮮美，富有嚼勁。準備好鴨肉就開始做了，五香啤酒鴨，一學就會。

|| 五香啤酒鴨

材料：鴨肉，啤酒，香葉，八角，桂皮，姜蔥，醬油，白糖，紅燒汁，胡椒粉，油

做法：

1.姜蔥洗凈後切成小塊備用

2.鴨肉洗凈後切成小塊備用

3.煮一鍋熱水，放入鴨肉煮出血水後撈出瀝干備用

4.熱鍋，加入適量的油，倒進瀝乾的鴨肉，翻炒均與

5.加入薑絲，香葉，桂皮，八角，翻炒均與

6.加入醬油，紅燒汁，胡椒粉以及適量的白糖，翻炒均與

7.倒入啤酒，大火煮開後換成小火熬制一小時即可

8.關火起鍋，撒上蔥花即可食用

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