即興發揮，讓剩餘食材也可以變身美味！

自己在家做食物餡料類總量不太好控制，一般為了保險都是會放點量，這樣就會有剩餘進入冰箱保存，弄得冰箱里常常是好幾袋甜的鹹的各式餡料每樣一點，用之嫌少丟棄又浪費，而且還佔用冰箱空間。今天在家清理冰箱就發現還有剩餘的紅豆沙和芝麻果仁餡料，說真的這冰箱不是保險箱，食物也是有保質期的，所以小夥伴們也要定期清理清理冰箱，即可以保證食物的新鮮度而且環保不浪費喲！看著每樣不多的兩種餡料，我就來了個即興烘焙，做雙味吐司消耗掉剩餘的餡料，三角吐司造型獨特，兩種夾餡不同的色彩，味道也相當不錯喲！

所需食材：高筋粉220克、自製原味酸奶100克、酵母3克、白砂糖15克、鹽2克、黃油20克

夾餡餡料：紅豆沙、芝麻果仁適量

做法步驟：

1、把除黃油以外的食材全部放入麵包機中，啟動自定義揉面25分鐘，加入黃油再25分鐘，麵糰可以拉出大片薄膜即完全擴展狀態。

2、麵糰滾圓後放在容器中，表面蓋上濕布放常溫下進行一發。

3、待麵糰發至兩倍大時，拿出排氣後均分成兩份滾圓，蓋上保鮮膜餳發15分鐘。

4、分別把兩個麵糰擀成橢圓形後捲起，再蓋上保鮮膜餳發15分鐘。

5、把其中一份擀成與模具同長的長方形薄餅，均勻抹上紅豆沙捲起。 同樣操作另一份麵糰，均勻抹上芝麻果仁餡捲起。

6、做好的吐司胚放入三角模具中，模具擺放烤盤上，放入烤箱進行二次發酵。

7、待發酵至模具九分滿後拿出蓋上蓋子，放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烘烤25分鐘。

8、烤好後把吐司從模具中扣出，放晾架上晾涼，然後切片就可以開動了，吃不完的用保鮮袋裝好紮緊室溫保存。

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小貼士：

1、由於不同的麵粉吸水性也不盡相同，所以液體量請慢加自行調整。

2、餡料我是打掃剩餘，也可以選擇自己喜歡的餡料或者不放餡料。

3、注意根據自己烤箱的特性來調整烘烤溫度和時間。

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