今日雨水：河開雁歸，大地春回

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節

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戊戌年正月初四，

2018年2月19日 01點17分，雨水，

財神將至。

《月令七十二候集解》稱，

「正月中，天一生水。春始屬木，

然生木者必水也，故立春後繼之雨水。」

俗話說，

「春雨貴如油」，

雨水的到來提醒人們，

該為一年的好收成謀划了。

雨 水

物 候

Rain Water

古代將雨水分為三候：一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動。

獺祭魚丨第一個五日，水獺捕捉到魚後將捕獲的魚排列在岸邊展示，似乎要先祭拜一番後再享用。

鴻雁來丨第二個五日，此時南方天氣暖，大雁自南向北飛。候鳥是隨著天地陰陽之氣的變幻而往來，以適應氣候。

草木萌動丨第三個五日，天地間陰陽交泰，出現生機，草木乘此生機，開始萌動。注意，是萌動，還沒有萌芽呢。古人體察自然，是多麼的細微！

雨 水

花 信

Rain Water

雨水三候對應的花信是：一候菜花，二候棠棣，三候李花。

一候菜花

二候棠棣

三候李花

「風有信，花不誤，歲歲如此，永不相負。」每年冬去春來，從小寒到穀雨的8個節氣二十四候里，每候都有某種花卉綻蕾開放，帶來開花音訊的風候。

雨 水

習 俗

Rain Water

占稻色：「爆米花」里說豐年

那時的農耕水平低，靠天吃飯。因為水利不發達，所謂靠天吃飯，主要是指下雨。比如諺語「雨水陰寒，春季勿會旱；雨水日晴，春雨發得早」，還有「雨水淋帶風，冷到五月中」，甚至還有預測一整年的，「雨水有雨，一年多水」。

總的來說，雨水節下雨，是好兆頭。於是，古人想盡辦法，希望能把天氣弄准。除了興修水利之外，雨水節氣期間「占稻色」就成為一種試圖把握農事的方法。

「占稻色」最晚宋代就有了，自宋代開始，吳、越民間便有正月十三、十四「卜谷」的習俗，將糯谷放到鍋中爆炒，以穀米爆白多者為吉。

關於「占稻色」，古籍中記載詳實的，當屬元末明初婁元禮的《田家五行》。此書中記載了當時華南稻作地區的習俗：「雨水節，燒乾鑊，以糯稻爆之，謂之孛羅花，占稻色。」意思是，通過爆炒糯穀米花預測稻穀的成色，從而占卜這年稻子收穫的豐歉情況。成色足，意味高產；不足，意味低產。那麼，怎麼判斷成色足不足呢？就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多，這年稻子收成就好，反之，收成就糟糕。

撞拜寄：認門乾親好成年

今天，乾爹這個詞被污名化了。但在雨水節民俗中，乾爹、乾媽是與健康成長密切相關的，寄寓了父母對子女深沉的愛，稱為「撞拜寄」。「拜寄」在北方也稱「認乾親」，南方多稱「認寄父」「認寄母」等。按行為特徵來說，這是一種民間的保育習俗。

過去，川西地區在雨水節就有「撞拜寄」的習俗。這天，不管下雨還是天晴，天剛亮，霧蒙蒙的大路邊，就有一些年輕婦女，手牽幼子，等待第一個從面前經過的行人。一旦有人經過，也不管是男是女、是老是少，便攔住對方，把兒子或女兒按在地上，磕頭就拜，給對方做乾兒子或乾女兒。

這種「撞拜寄」，事先沒有預定目標，撞見誰就是誰。而其寓意，是為了讓孩子順利、健康地成長。如果實在碰不上人，也有變通法，把孩子拜寄給有神性的山、石、田、土、樹、河等。

後來，有的地方乾脆設定一個專門場所。父母手提好酒好菜，帶著孩子去找能當乾爹的對象。如果希望孩子長大有知識，就拉一個文人做乾爹；如果孩子身體瘦弱，就拉一個身材高大強壯的人。大多被認的人都會爽快答應，因為一來這是別人對自己的信任，二來多子多福嘛，自己的命運也會因此好起來的。

古時候自然條件、醫療條件都差，幼童健康成長的概率較低。這種在民間廣泛流傳的習俗，是希望藉助、聯合社會與自然的力量，共同呵護兒女成長，有大愛存焉。

龍抬頭：回到娘家把假休

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雨水節與春龍節密切相關。民間把農曆二月初二定為春龍節，認為這天是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子。諺語說：「二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。」

這天北方大部分地區，家家一大早就打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家便燒香上供。人們把這種儀式稱為「引田龍」。家家戶戶要吃麵條、炸油糕、爆玉米花，意為「挑龍頭」「吃龍膽」。

明以後，二月二又有關於龍抬頭的諸多習俗，諸如撒灰引龍、扶龍、熏蟲、避蠍、剃龍頭、忌針刺龍眼等節俗。比如起床後打著燈籠照房梁，邊照邊念：「二月二照房梁，蠍子蜈蚣無處藏。」有的地方婦女不懂針線，就是怕扎了龍眼睛。有的地方不洗衣服，是怕傷了龍鱗。這一天，大家都要理髮，希望走好運，而給小孩理髮就叫「剃龍頭」。

二月二這天還有一項重要活動，就是接姑奶奶，即娘家人接回已經出嫁的女兒，所謂「二月二接寶貝兒」。這要數老北京人的禮數多了。正月里姑奶奶不能住在娘家，初二回娘家拜年後晚上也得回婆家睡。但二月二這天，娘家人就來接女兒回去，住上十天半個月。為啥呢？一是正月里忙活了那麼久，比較勞累，接回娘家好好歇歇。二來新的一年剛開始，又要開始忙碌了，所以要犒勞犒勞，「整軍備戰」。於是，在回娘家的日子裡，姑奶奶除了吃喝拉撒睡，就是串門聊天，形同休假。

雨 水

養 生

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飲食：去濕氣宜食粥。

《黃帝內經》說，「春主肝」，肝臟在春季活動比較旺盛。但肝木易克脾土，稍有不慎容易損害脾胃。同時，因為降雨的增多，濕氣加重，濕邪易困擾脾胃，所以，在這一時期，一定要注意對脾胃的養護，健脾利濕。

養生忌寒食：除了薏苡仁党參粥之外，能祛脾濕的食物還有很多，如茯苓、芡實、小米、胡蘿蔔、冬瓜、萵筍、扁豆、蠶豆、鯽魚等。在日常飲食中，我們要多吃這類食物。

睡眠：養生眠食最重要。

在中國傳統文化中，古人將睡眠稱為「眠食」。曾國藩有「養生之道，莫大於眠食」的名言。世界衛生組織確定「睡得香」為健康的重要客觀標誌之一。研究表明，睡眠是人類自身對腦和整個神經系統的有效調節。

《黃帝內經》載：「人卧血歸於肝」，而在春季應「夜卧早起」。現代醫學研究證實，睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍。流經肝臟血流量的增加，有利於增強肝細胞的功能，提高解毒能力，並加快蛋白質、氨基酸、糖、脂肪、維生素等營養物質的代謝，從而維持機體內環境的穩定，抵禦春季多種傳染病的侵襲。

雨 水

詩 詞

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春雨

【唐·李商隱】

悵卧新春白袷衣，白門寥落意多違。

紅樓隔雨相望冷，珠箔飄燈獨自歸。

遠路應悲春晼晚，殘宵猶得夢依稀。

玉璫緘札何由達，萬里雲羅一雁飛。

臨安春雨初霽

【宋·陸遊】

世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。

小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。

素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。

風入松 · 寄柯敬仲

【宋·虞集】

畫堂紅袖倚清酣。華髮不勝簪。

幾回晚直金鑾殿，東風軟、花里停驂。

書詔許傳宮燭，輕羅初試朝衫。

御溝冰泮水挼藍。飛燕語呢喃。

重重簾幕寒猶在，憑誰寄、銀字泥緘。

報道先生歸也，杏花春雨江南。

Today is a big day!

—THE END—

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