鮮嫩的雞肉遇上板栗，味道鮮美，十分好吃

冬天，樓下的小街上又是多了幾樣美食，烤番薯和炒板栗，這兩個都是我冬天最愛吃的，烤番薯的香味就像桂花的香味，就算你在街尾，你都能聞到從接頭處傳來的香味，每次我都要買上一份吃。

至於板栗，我想到的都是和男朋友滿滿的浪漫，每次和男朋友一起看電影，我都要買一份板栗，暖暖的板栗讓你在看電影的過程中手不至於冷，嚼在嘴裡的板栗，軟香軟香的，口感十分的好。

說起板栗，我不禁想起了一道菜，板栗燒雞，記得在家的時候，我經常和媽媽一起做這道菜，簡單易做又好吃。

|| 板栗燒雞

材料

雞肉，板栗，胡蘿蔔，姜蔥蒜，醬油，食鹽，油，八角

做法

1.姜蔥蒜洗凈後切成小塊備用

2.雞肉洗凈後切成小塊備用

3.煮一鍋熱水，放進雞肉，煮出血水後撈出洗凈瀝干，放進食鹽，醬油，姜腌製備用

4.板栗剪出一道裂口，將其放進微波爐里叮5分鐘去殼去皮備用

5.熱鍋，加入適量的油，倒進姜蒜，八角爆香後倒入雞塊翻炒均與

6.雞塊變色後加入板栗翻炒

7.加入適量的水，大火煮開後換成小火，放入胡蘿蔔熬制半小時

8.加入適量的鹽調味即可出鍋，撒上蔥花即可

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