薄如蟬翼的春餅原來這麼簡單啊，想吃隨時都可以做

初一的餃子初二的面初三的盒子往家轉（賺），俗語是這麼說的，我們也是這麼吃的，感覺過年跟吃分不開，年前準備各種食材，又是殺豬又是宰雞又是割肉又蒸饃，年後天天都吃啊吃啊，都吃出負擔了。嘿嘿。

今天初三，咱們先不吃盒子，吃春餅吧。立春那天，忙忘了，春餅也沒有做，過了好幾天才想起來，過年咱補上唄。其實啊，除了立春吃春餅應景，咱們隨時都可以吃，今天教大家做最簡單的春餅做法，成品晶瑩透明，口感筋道耐嚼，配上小菜，真是太美了。

用餃子皮做春餅，成品好的出乎意料，從此一發不可收，常常專門買餃子皮做春餅。 主料：餃子皮（直接買成品最方便） 配料：色拉油 卷菜料：隨意，胡蘿蔔絲土豆絲炒豆芽拌海帶拌粉絲拌合菜都可以

準備餃子皮和色拉油。

準備餃子皮和色拉油。 取一張餃子皮，放在案板上，抹油， 疊上一張餃子皮，再抹油，再疊上一張餃子皮，如此反覆五六張餃子皮。

輕按後用擀麵棍將餃子皮擀開成稍大的片。

一邊燒水一邊把餅子都擀出來。

坐鍋燒水，水開後將擀好的餃子皮放在籠格上面，加蓋蒸五分鐘。

蒸好的餃子皮取出， 稍涼後揭開便成一張一張薄如蟬翼的春餅。

一次做了好多啊，配著炒好的各種小菜，吃吧。

用這個方法，真心是又快又省事兒，多吃了好多次春餅卷菜呢。 搭配自己喜歡的小菜，捲起來開吃吧。

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