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廚餘垃圾回收

在瑞典,我們已經習慣了各種垃圾回收,每個街區都有專用的回收垃圾站,有不同的容器分別乘放硬紙板或包裝紙,報紙或雜誌,塑料,金屬,無色玻璃,有色玻璃,有的地方可能還有乘放衣物或織物,大件垃圾,電池或電子產品的容器。不能放在回收站的垃圾扔在生活垃圾筒,生活垃圾最後會被焚燒處理掉。

廚餘垃圾或食物殘渣垃圾回收,是近年來興起的一種新的分類垃圾回收方式。被焚燒掉的生活垃圾里大約有40%(國內可能高達60%)屬於廚餘垃圾1,分揀出廚餘垃圾並回收利用可以提高垃圾的利用價值。廚餘垃圾經過轉化,變為生物油,可以作為汽車等交通工具的燃料,還可以變為有機肥,為農作物提供養料。據估算,5公斤的廚餘垃圾可以供一個私家車行駛10公里;1200人的廚餘垃圾可以足夠一輛垃圾車運行一整年1。

廚餘垃圾有專用的垃圾紙袋,一般是垃圾處理公司免費送上門的,如果不夠可以再免費領取一些。廚餘垃圾袋類似下圖中的棕色紙袋,裝滿了在開口處對摺兩次,揭開自粘膠封條可以封起來,然後扔在棕色的垃圾大桶里或者專用的廚餘垃圾收集處。

垃圾袋上印有廚餘垃圾袋的字樣,網址,可以回收的物品示例說明,不可以回收的示例,注意事項,使用說明等等。

什麼樣的垃圾可以作為廚餘垃圾回收呢?麵包,雞蛋殼,麵條,米,蔬菜,水果,肉,魚,海鮮,等食物殘渣或廢料,茶葉包括茶葉袋,咖啡渣,咖啡渣濾紙,沒有染色的廚房用紙,等等。

什麼不可以放在廚餘垃圾袋裡呢?灰塵,吸塵器袋子,玻璃製品,筷子,烤肉簽,紅酒塞,瓶蓋,土,鮮花或盆栽,可食用沙拉菜盆栽,貓砂及寵物生活用品,印有東西或有顏色的餐巾紙,尿不濕,衛生巾,各種煙,煙灰或灰燼,蠟燭,可降解塑料,生物材料塑料袋或其他塑料。另外,如果是量比較大的落下的水果等,需直接送到指定的垃圾站以轉化成生物油,也不能放在廚餘垃圾里,因為太重了會增加垃圾工人的負擔。如果是量比較大(如兩升)的油,需放在塑料瓶里,密封並標記,然後放在回收垃圾站里。

注意事項主要是需要用專用垃圾袋,盡量把垃圾的水濾掉再放在袋子里,注意通風,防止發霉,如果水分比較多,放點報紙或廚房用紙,或者再套一個袋子,外邊不能用塑料袋,那樣不透風。

專用的垃圾袋大小比較合適,而且材質也適合,最後還可以封口。超市的購物紙袋降解時間長,所以不能用於乘放廚餘垃圾。

盆栽花也不能放,個人推測可能是因為盆栽里的化學物質太多。因為盆栽主要是觀賞用,監管不同。之前有報道指出,如果想自己種菜種花要用種子在自己的地里種,不能把盆栽的植物直接移在地里,因為盆栽里可以用更多的化學物質,而其中的很多是不環保甚至對健康有害的,如果直接移植在自家的地里,會污染土壤。

斯德哥爾摩的廚餘垃圾袋如下圖所示。

據估算,一個人每年要產生大約74公斤的廚餘垃圾,其中22公斤是浪費掉的食物2,可能是買多了吃不了的,也可能是沒吃就過期的。生產出來的食物,大約有一半是直接進了垃圾箱(如果沒有戰爭,沒有食物壟斷,地球上的食物足夠我們每一個人甚至更多的人消費)。我們要盡量做好垃圾回收,也要爭取從源頭上減少浪費。

參考資料

1. http://www.stockholmvattenochavfall.se/matavfall/

2. https://www.solna.se/matavfall

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