那些因一頓飯引發的變故，有的一度改變了歷史
李隆基當上皇帝後，在飲食上開始幾年吃起來相當節儉，《次柳氏舊聞》里說有一次跟太子李亨一起吃烤羊腿，李亨手上沾了油，就拿餅擦了擦手，隨後把餅吃掉。李隆基看得非常滿意，表揚兒子：「幸福生活就就該這麼愛惜。」
這句話足以代表他的基本態度，做人應該惜福，別糟蹋自己的食料庫。如此節儉，再加上操勞國事，有一次照鏡子，李隆基感嘆自己廋了，說了一句非常高境界的話：「吾貌雖瘦，必肥天下。」 這時候他已經到達了吃飯的最高境界了：「廋了我一個，肥了全國人。」這也就只有皇帝才能達到的境界，所以他才創造了開元盛世。
做大臣的也有達到這個境界的，那就是周公，他吃一頓飯，常常要吐出來三次，不是因為他胃疼，而是因為要會見客人，正所謂「周公吐脯，天下歸心。」但這畢竟不是一個臣子所應該達到的境界，所以當時流言四起說他居心叵測。
王曾說「平生之志，不在溫飽。」從誅心的角度看：「不在溫飽？你還要幹什麼？要尊嚴嗎？」這可就麻煩了。要知道一旦有了尊嚴，這人就不好管了，例如陶淵明就讓他去迎接一下上級領導，他居然「不為五斗米折腰」撂了挑子。
有的不撂挑子，要動刀子。例如《戰國策》里說中山國國王請客，國王請大家喝羊肉羹，但人多羹少，司馬子期就沒有分到，這位竟然跑到楚國，帶領楚兵滅掉了中山國。《左傳》里宋國和鄭國打仗，宋國主將華元請大家喝羊湯，忘了請自己的司機羊斟，現在的領導惹了司機，司機會成為反腐鬥士。這位羊斟做得比反腐更絕，打仗的時候竟然駕車直奔鄭國軍營，將自己老大送上去當了俘虜，鄭國大勝。
這位司馬子期、羊斟他們生活絕對超過溫飽了，這一頓飯對他們沒什麼，他們要的是尊重，是尊嚴，這種東西太可怕了。中國領導們最討厭下屬有這個，所以王曾也就生活在宋朝，優待讀書人，還能當丞相。倘若在明代，朱元璋就會想：「不在溫飽，你這是有野心啊。」 別說當丞相（他這兒也沒有丞相了），直接拉下去就砍了。他們最希望的就是所有臣子們跟豬一樣，我讓你吃，讓你喝，想打的時候，脫下褲子在朝堂上就能打板子，想殺的時候，隨手就能殺了——這不就是豬嗎？對，皇帝們理想的臣下人格就跟豬一樣。
比如大名鼎鼎的岳武穆，我們現在人說他是金翅大鵬鳥轉世，卻不知在同時代人的眼裡，岳飛就是一頭「豬精」。《夷堅志》上審判岳飛的時候，審判官在監獄附近一連幾晚看見一頭像豬但頭上有角（野豬？）的動物。後來他又聽說岳飛年輕的時候有和尚看相就說他是豬精，將來手握重兵，但難逃最終一刀，還勸他早早功成身退，但岳飛不聽，終成大禍。
我覺得這個故事與其說在侮辱我們岳王爺，倒不如說是對「趙官家」的諷刺，用人就如同養豬，看得不順眼，「莫須有」的帽子一扣，隨手一刀就宰殺了，而岳飛之所以被殺，正是因為不屈服於當豬的命運。後來李鴻章就很懂這個道理，他自稱為大清國的裱糊匠，皇帝太后捅下的簍子都是他去補，儘管老頭長得瘦瘦的，也不敢自稱是為國操勞成這樣，反倒因為家鄉在合肥，還被別人罵 「宰相合肥天下瘦。」正好跟李隆基那個相反，不明就裡的人好像他胖得跟豬一樣。但是他安全了，雖然背負賣國惡名，落了個善終。
所以大臣就別想在吃飯上吃出天下興亡的境界來，他們的最高境界是吃出私德來。
有的人吃出了氣節，例如東漢那位大名鼎鼎的董宣，他最著名的事件是挺著脖子拒絕皇帝的命令給公主道歉，不過我最欣賞他在吃飯上的態度。當年他剛剛做官的時候，強硬掃黑——打擊當地豪強，因為殺人過多，被上級追查，判了死刑。臨行刑前，照例為他準備斷頭飯。董宣拒絕吃，他說：「我一生沒有吃過別人的東西，臨時自然也不吃。」
他寧肯在黃泉路上做個餓死鬼也不肯違背別人的原則，《後漢書》把他列入《酷吏傳》——的確夠酷的。
還有的人吃出了仗義。例如唐朝那位白敏中。《劇談錄》里說白敏中還是個小官的時候，丞相李德裕就很器重他。既然領導這麼看重，大家也就跟著看重，經常有人請他吃飯。來而不往非禮也，白敏中應該回請大家，但是他沒錢。李德裕居然送他十萬錢，讓他安排一場。結果這天他的一位官場上失意的朋友羸駒來跟他告別。白家的門崗看他那喪氣的樣子自然不願意為他通報，羸駒就留了一封信告辭了。白敏中看到這封信後立刻追出去，當天誰也不請，就請羸駒。寧肯得罪權貴，也不能辜負昔日舊友。
第二天李德裕聽說了此事，大大誇獎了一番白敏中，說自己沒有看錯人。
唐朝真是一個偉大的時期，要是現在的領導非得罵白敏中一個狗血噴頭，說他不識抬舉。但在唐朝這是一個風氣，落魄如杜甫，憤怒起來要說：「朱門酒肉臭路有凍死骨。」在長安的時候看到有才華的鄭虔受到冷落，他也要說：「諸公袞袞上高台，廣文先生官獨冷，甲第紛紛厭粱肉，廣文先生飯不足。」
可惜這種仗義宋朝以後越來越少，吃飯的境界也越來越低，別說仗義了，基本禮貌都做不到。別人請客吃個飯，都要擺譜，爭後恐先，就怕來得早了栽了面子。梁恭辰在《北東園錄隨筆》痛斥這種風氣，他說了一個故事。某地科舉考試，考官看一個卷子非常不好，準備扔掉，結果剛剛拿開，就見這卷子又回到桌子上，接連好幾次。這種事冥冥之中肯定是有神仙相助的，考官不敢不錄，後來，見到這位考生就問他平時做了什麼善事，能有這福報。考生想了半天說：「我活了四十歲，沒做過什麼善事，只是別人請客的時候，每次都都第一個到，就怕別人等我。」
守時就算是做善事了，這跟不貪就是好官簡直一個神邏輯了，可見吃的境界已經敗壞到什麼地步了。
這個時候的筆記小說里關於吃的故事也都是節儉，常見的套路就是某某不節儉然後被雷劈死了。好意固然是好意，但讀起來令人作嘔，這種故事估計連編的人都不信。因為就在明清的時候，開始吃燕窩、魚翅，這種食物名字聽起來美妙，背後卻是金絲燕地無家可歸和鯊魚地活體采割。
這種食物，吃的人可以推說不知，但猴腦呢？這可是現場加工，在餐桌上將一個猴子活活敲開腦殼，一群人挖著吃。不知道這些人是怎麼就著那慘絕人寰的聲音吃下去的。
這是吃飯的最差境界了：「虐食。」孟子說：「君子遠庖廚。」因為「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。」說得就是一種不忍之心。
《朝野僉載》上說唐太宗的時候需要用一種沒有脂肪的肥羊來下藥，郝處俊就建議道，用五十口肥羊當著這隻羊的面一一殺掉，這隻羊就會害怕脂肪散入肉中，就會極肥無脂。但李世民畢竟是一代明君，有不忍之心，拒絕了這種荒誕的做法。
但也就過了幾十年，有人做得比這個殘忍多了。同樣是《朝野僉載》上，說武則天的「男朋友們」張易之兄弟吃鴨子關在鐵籠內，中間燒炭火，放五味汁，鴨子在燒烤之下渴了就去喝五味汁，燙了就會四處走動，一直到最後毛髮脫落，完全成熟。鴨子如果有知，一定對這哥倆質問一聲：「你不過是皇帝養的鴨子，大家是同類，相煎何太急？」
到了明清時期，這種吃法已經泛濫開來，比如有人吃豬裡脊就拿著一根棍子追著豬打，直到把豬累死，裡脊肉就無比鮮美。有人吃魚羹就把魚敲碎腦袋倒掛在鍋上，下面燒水，蒸汽熏烤，魚就不停搖擺，直到血水滴盡。
歷史上黑商紂、夏桀這樣的末代之君都愛說他們喜歡搞酒池肉林，其實這倒沒什麼，不過說明這些地王有囤積癖罷了——或許人家的食料庫就這麼大需要浪費，真正可恨的是這些虐食的人，他們還吃的並不多。食料庫還真是難管得著。
《清稗類鈔》上說山西太原有個賣驢肉的，他將驢四個蹄子捆在地上，背上再系一根橫樑，讓它動彈不得，然後用一鍋熱水倒在驢身上，將毛刮盡，再用快刀碎割，吃哪兒割哪兒，等到人們下筷子吃的時候，驢還沒有死絕。
這哪裡是吃飯，分明是一種凌遲，後來巴延三任山西巡撫，毀掉這家驢肉館，將老闆以謀財害命罪處斬。相比驢的痛苦，一刀砍頭對這位老闆真是太痛快了。
紀曉嵐也是覺得如此，所以他在《閱微草堂筆記》為這種人設計了另一個結局，到晚年的時候這位殺驢的遍體潰爛，就跟他宰殺的驢一樣。
※又被忽悠了，《妖貓傳》並不是在給你講愛情故事啊！
※為什麼唐玄宗的哥哥甘願放棄太子之位？為了成就李隆基？
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