新年暢遊千年古縣?潮陽︱美食游篇

有人說，沒有什麼是吃一頓美食解決不了的，如果解決不了，那就再吃一頓！

讓我們來一次尋味之旅，品味舌尖上的潮陽，吃遍潮陽的大街小巷，吃到人肥肚圓，吃到意猶未盡，讓春節假期，美食「美」刻…記一名吃貨的一天，潮陽古棉城不僅有歷史的滄桑感。還有屬於棉城自己的煙火氣。

早 7:00

熱氣騰騰的腸粉，

總能在棉城的街頭巷尾，

找到自己最愛的那一家腸粉店。

不管是裝修精美的小店面還是接地氣的街邊 「蒼蠅管子」，

腸粉的香味總會讓人捨不得挪開步子

聽說腸粉和辣椒更配哦，讓你的味蕾辣氣十足

來一碗暖暖的豆花，喚醒沉睡的味蕾，豆花甜而不膩，潤口滑舌。

@資深豆花吃貨：每天和小夥伴一起排隊吃上一碗豆花，自此便多了一份愉悅的心情。

中午 11:30

隨著小朋友放學，大人們下班，街邊的各種美食店便開始熱鬧起來，都說高手在民間，各位「大廚」烹飪的拿手好菜總能讓人胃口大開，流連忘返。

撈麵，作為潮陽特色美食的招牌菜，吸引了無數吃貨慕名而來。勁道彈牙，在滾湯中煮熟後撈出瀝干，放入大碗中，撒上蔥花，配上花生塊，最關鍵的是澆上獨家秘方配置的醬汁，面香中帶有點微酸。

撈麵配上一碗促肉，那簡直人間美味。

促肉，是用熬好的骨頭湯底，根據顧客需要放入豬肉、豬雜、肉餅、益母草、木耳、豆芽等同煮，私人訂製，口味極佳。

湯料可以沾上沙茶醬、辣椒醬、芝麻醬之類的醬料，口感更好。

下午 4:00

遊覽了千年古縣的棉城風光後，坐在特色小食店裡，細細品味潮陽特色小吃，與好友談天說地，看人來人往、車水馬龍。

鱟粿，最具潮陽地方特色的小吃之一。如今的鱟粿改用常見的海產品熬汁代替海鱟汁的鮮味，加上鴨蛋黃、香菇、瘦肉、海蝦等餡料，用模具蒸成蟠桃狀，放入油鍋中油浸，再澆上專門調成的醬料，柔滑軟潤，色澤潔白鮮香可口，食客們都讚不絕口。

餡咸香，一口咬下去，只覺口齒留香，食慾大增。

探店先鋒｜趙記鱟粿

作為2017年汕頭市最受歡迎知名特色美食店之一的趙記鱟粿，每天下午也會引來絡繹不絕的顧客，除了出名的鱟粿，好吃的還有很多很多，肉丸仔、韭菜粿、菜頭粿……這時候真的恨自己只有一個胃！

韭菜粿

肉丸仔

晚 7:30

吃遍棉城的大街小巷，品嘗了眾多特色美食，

晚上，最接地氣的海門海鮮大排檔就是首選！

面朝大海，煮海烹香！

把酒言歡，人生一快！

薄殼

炒田螺

生蚝

蚝烙

蝦姑

蟹

血蛤

腌蟹

海鮮那麼多，糾結選哪個

要不我帶上你，

你帶上錢，

相約可好？

牛肉，潮汕地區最具代表性的美食之一。在潮陽也已有近百年的歷史，牛肉火鍋、牛肉粿條、牛肉芥蘭炒飯等等，都是吃貨來到潮陽必不可少的。

潮陽銅盂的牛肉粿，濃濃的牛肉味，柔韌Q彈的粿條，再配上潮汕「御用調味品」——沙茶醬，簡直是絕妙的搭配，天衣無縫。

或者是一碗滾燙燙的牛肉粿條湯，彈牙的牛肉丸，百吃不厭。

配上鮮紅的辣椒醬，讓你「衝上雲霄」

潮陽銅盂鎮牛肉丸，純牛肉，手工捶打，

肉質細嫩，口感鬆脆，

牛肉的味道，十里飄香

真空包裝，方便吃貨購買

過年，擼起火鍋，放入牛肉，熱氣騰騰

一家老小團圓圍爐，

讓年味更重，犒勞辛苦了一年的肚子。

生活，唯美食與愛不可辜負，過年了，讓我們大手牽小手，自駕食光，美味隨行。

Ps：請記得帶一片健胃消食片哦！

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