隨手扔掉的它，原來是價值連城的中藥，女人吃了可以排毒養顏！

隨手扔掉的它，原來是價值連城的中藥，女人吃了可以排毒養顏！年輕至少10歲，經常吃的話皮膚會變得白裡透紅。

這種蔬菜就是絲瓜藤的嫩尖，絲瓜尖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。絲瓜尖(也就是絲瓜藤)，還能起到通筋活絡、鎮咳祛痰的作用。

絲瓜尖中含有人蔘中所含的成分———皂甙類物質，具有一定的強心作用，營養豐富，且頗具藥用價值。絲瓜尖含有抗病毒、抗過敏的活性成分。有利於小兒及中老年人大腦保健。

涼拌絲瓜尖

絲瓜尖掐去老梗，洗凈切段。

水開後加入少量油和鹽，下絲瓜尖焯燙1～2分鐘，撈出後過涼水。一定別焯太久，脆脆的莖才好吃。

根據自己口味加入適量醋、生抽和鹽。

小米椒和蒜瓣切碎，熱鍋涼油炒出香味，用勺子淋在扮好的絲瓜尖上。不喜歡辣的可以不放小米椒，油不要太多，油溫也別太高，激出蒜香就行了。

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