這裡的咖啡好喝到讓你想永遠住在悉尼

提到全世界最有意思的咖啡館，當然不能漏了這個掀起咖啡文化新浪潮的大本營。

悉尼的Single O正是澳大利亞咖啡界的代表。

這間悉尼咖啡好到足以進入澳洲咖啡重鎮墨爾本。

咖啡館曾經的名字其實叫做Single Origin Roasters，但出了名喜歡簡稱澳洲人總是喊它「Single O」，漸漸地，咖啡館也開始用這個名字來接聽電話或是更新SNS，再後來的故事，就是Single O直接榮升咖啡館官方大名。

Single O在Surry Hills的總店總是人滿為患

自家種植、自家烘焙，Surry Hills幾乎所有的咖啡館都用Single O提供的豆子——但這裡並沒有咖啡菜單，想喝什麼直接點單，當我問「有沒有推薦」的時候，帥氣的小哥哥說：「只要你想喝的，我們都會儘力做最好的給你。」

而在2016年，single O更是把店開到了日本

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