這種蒸肉的方法讓你百吃不厭

今天給大家分享這款北方特色梅菜蒸肉，一道孩子們特別喜愛的美味佳肴即將出爐！

梅菜蒸肉

主料

豬五花肉1斤梅乾菜適量

輔料

老母雞湯口味濃湯寶半粒澱粉1/2茶匙（2g）

料酒1茶匙（5g） 麻油1/2茶匙（2g）

香菜少許

梅菜蒸肉的做法步驟

準備食材~

2. 將五花肉去皮洗乾淨，切成約3厘米厚的片，放入一個容器中備用。梅乾菜放入清水中泡開泡軟後，洗凈撈出備用。

3. 將老母雞湯口味濃湯寶取出，切碎成細小的小塊，與澱粉、麻油放入豬肉片中拌勻放置15分鐘。濃湯寶拌入豬肉中，會在蒸制過程中讓豬肉本身更加豐潤多汁。

4. 再將泡好的梅乾菜倒入肉片中拌勻。

5. 鍋中燒開水煮沸後，將拌好的肉片放入鍋中隔水蒸20分鐘。

6. 出鍋撒上香菜碎即可。

7. 大功告成！

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