蜂蜜這樣算是壞了嗎，溫水能不能燙傷人？趕緊看完不吃虧
科普指南針
第一章：
盤蜂蜜出現白色泡沫是變質了嗎？
浙江科普為你解答：
當溫度升高時，會加速蜂蜜中的主要成分——葡萄糖，變成 過氧化氫，這個可是具有抗菌消炎效果。過氧化氫在高溫下容易分解為氧氣，再加上蜂蜜較濃稠，很多氧氣會積聚在表層，所以形成白色的泡沫。
一般來說，蜂蜜中的活性酶含量越豐富，就說明蜂蜜的質量越好！
不過，一旦蜂蜜有很明顯的酒味就不能再繼續食用了。
第二章：溫水也能把人燙傷？
浙江科普為你解答：
燙傷不是高溫的專利，一般而言，皮膚接觸70℃左右的物體，持續一分鐘即可對皮膚造成燙傷，而接觸60℃的溫度時，5分鐘以上也可造成燙傷，這叫做「低溫燙傷」。
低溫燙傷，由於熱源溫度較低，大家反應都不會太及時，在低熱源長時間持續作用下，就會發展成為真皮深層及皮下各組織層的燙傷。由於低溫燙傷的疼痛感不強，外表看上去似乎並不嚴重，所以尤其是老年人，感知能力較差的人，發現的時間會更長一些，所以很有可能發現後已經是深二度甚至是三度的燙傷，嚴重的還會造成壞死甚至潰爛。
第三章：鹽吃多了會影響智商？
浙江科普為你解答：
前段時間，科學家在英國《自然·神經科學》雜誌上發表了一項來自 威爾康奈爾醫學院的小鼠研究。該研究表明，高鹽飲食可引發大腦認知功能缺陷。
不過，這項實驗的結論，還不能套用到人身上。首先，這則試驗，實驗對象為小鼠，關於食物的作用，動物實驗僅僅是動物水平，並不能完全嫁接於人體。
其次這試驗中加的鹽量比我們平時吃的多了8到16倍，對於再重口味的人來說，也根本不能下咽，所以不能直接「推斷結論」。最後小鼠的身體特徵和人體差別較大，不能直接「套用數據」，有偏差。
第四章:人會得貓癬或狗癬嗎？
浙江科普為你解答：
別說貓癬了，狗癬人都會得。感染了之後，輕者會感覺皮膚瘙癢，出現紅疹；重者會出現脫髮和皮膚大面積病變，導致滲出性化膿。
貓、狗的毛中極易藏有真菌，所以不僅是流浪貓、狗，就是家貓、家狗也可能患有「貓癬」、「狗癬」。
預防貓癬的方法很簡單，經常給寵物洗澡，保持貓舍或者是狗舍清潔；同時要多給他們補充維生素和營養，體制好，這些真菌自然就能趕跑了！
第五章：牛仔褲穿多久需要洗一次？
浙江科普為你解答：
牛仔褲應該洗，只是次數不會那麼頻繁。新牛仔褲的首次清洗時間應該不超過三個月，再次清洗時間取決於你的鄰座——如果他們露出「你的牛仔褲真臭！」的表情時，意味著你該行動了。
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由浙江省科學技術協會
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