按傳統習俗，大年初四竟應吃「折籮」，你吃過嗎？你能接受嗎？

今天是農曆正月初四，對於中國人來說，春節是一年當中最重要的節日。人們會想方設法回家跟家人團聚，到了正月初四，是不是有些人已經開始忙碌了起來那？其實正月初四也有一道傳統的美食，不過這種美食一般人可能接受不了，它就是「折籮」，可能你都不明白這個詞的意思。

其實所謂的「折籮」，就是把一些原本不相關的剩菜都放在一起做而已，有可能「折籮」是炒菜，也可能是燉菜，甚至可能是冷盤。而按照傳統的中國新年飲食習俗，正月初四這天就是應該吃大年三十一直到初三的剩菜做成的「折籮」，不從健康的角度上來說，這確實是一種習俗。

畢竟對於多數的中國人來說，他們即使知道吃剩菜不那麼健康，不過卻沒有幾家能把過年每天的剩菜真的扔掉。當然隨著我們社會的不斷改變，人們如今也不一定吃的真的是剩菜的「折籮」，而是做成一種像是折籮菜的食物，這樣既可以尊重傳統，還不會影響我們的健康。

而且如今很多年輕人，真正意義上的「折籮菜」，他們應該無法接受。不過不得不承認，這種用各種剩菜做成的菜，反而味道會特別的好吃。甚至有人就喜歡吃這樣的菜，可能這就是東北亂燉受歡迎的原因吧！你今天吃到折籮菜了嗎？是不是過年家裡天天都有剩菜。

根據中國人的習慣，即使初三之前也會有各種各樣的剩菜，但是一般初三之前都不會吃，基本都是到了今天初四，才會吃這些東西。你有沒有自己喜歡的「折籮」搭配那？在今天你們家的習慣，會吃一道這樣的菜嗎？還是你們有其它今天應該吃的節日食俗那？

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