年夜飯吃什麼？現在和以前不同了，只因為有錢了

中國人最喜歡的就是過年，尤其是在外務工的農民。城裡人過年不過十天，農民過年最少一個月。農民工長年在外務工，和家人分離，辛苦了一年了，沒什麼休假，只能在過年時和家人團聚，歡歡喜喜過個年。

春節這幾天哪一天最重要？當然是大年三十的晚上，年夜飯就成一年之中最重要的飯，即隆重又豐富，全體家庭成員還要參加。全家人一邊吃年夜飯，一邊看春節晚會，其樂融融。

可是年夜飯吃什麼呢？現在和過去不同了。以前的年代物資缺乏，人都認為吃油炸的東西是好的，所以年夜飯多是油煎的東西。為了準備這頓年夜飯，很多人家都提前幾天作準備，弄一大鍋油炸很多東西，忙得早起晚睡，甚止熬夜炸東西。

其實炸了一大鍋，酥肉、蓮夾、各類丸子，到最後年夜飯吃不完，一連吃幾天，最後都剩下壞了，白白浪費了東西。

年夜飯擺了一桌子，七大盤八大碗，可是最後吃不完就成剩菜了。

現在人的年夜飯是怎麼吃的？當然和過去不同了，不但不像過去那樣忙碌，而且吃得上檔次有質量。一般人都是買些蔬菜、海鮮，再到飯店買些現成冷凍的八寶飯、梅菜扣菜等菜肴，然後再小炒幾個葷素菜。菜雖不多，但是精緻可口。

當然還有些經濟能力好的人家直接到酒店訂年夜飯，不過這是很貴的，要比平時貴幾倍。那也難怪，大年三十這一天，服務員的工資也要翻幾倍。你家合家團圓吃年夜飯，人家還要工作為你家服務，當然要拿加班費了。

這世界一切在變化，連年夜飯都在變化，只因社會發展了，經濟增長了，人民比以前有錢了，而且飲食文化也要改變。

現在的年夜飯和以前不同，而以後的年夜飯會是什麼樣子？這一切都是在發展中，改變中。

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