一年之計在於春，春季養生應該吃些什麼？
春節說過去就過去了，馬上就要三月份了，春天馬上就要來了，一年之計在於春，有一個好的開頭，往後才會一切順利，養生是一項長久的工作，因此在春季就要做好養生工作，這樣才能保證在新的一年能有一個健健康康的身體。那麼春季的飲食要注意些什麼呢？有哪些食物適合春季吃，並且能夠起到很好的養生效果呢？今天就和小編一起來了解一下吧。
1、竹筍
竹筍味道清淡細嫩，脆滑爽口，被譽為「菜中之王」，中醫認為，竹筍味甘，性微寒，具有清熱化痰、益氣和胃的功效。竹筍不僅好吃，而且含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，營養價值相當豐富，還有降低脂肪、提高免疫力、治療多種疾病的作用，非常適宜腸胃功能不佳、習慣性便秘、三高人群、肥胖症及癌症患者食用，而且春天吃竹筍更有助於養陽斂陰，養肝明目，符合中醫「春夏養陽」的養生原則。
2、蜂蜜
大家都知道春困秋乏，在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和飢餓，再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，提高記憶力；春天過敏源增多，易引起特殊體質的人過敏，而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏症，長期服用，還可緩解哮喘症等季節性過敏癥狀。
3、大蒜
俗話說：「春吃蒜，冬吃薑，不用醫生開藥方。」春天陽氣生髮，萬物復甦，細菌也在潛滋暗長，而大蒜具有殺菌能力，適量吃些大蒜，能增強免疫力，護住陽氣，大蒜還有明顯的降血脂和增強纖維活性的作用，大蒜中還有蛋白質、脂肪、糖類，另外還有維生素，有增加免疫力、抗腫瘤的功能。春季還是蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
4、菠菜
在深綠色蔬菜中，菠菜粗纖維含量低，質地柔軟、滑嫩，富含多種營養素，特別適合老、幼、病、弱者食用，菠菜中胡蘿蔔素含量為白菜的數倍，而且極易被人體吸收利用，堪稱「蔬菜之王」。我們常說的「春困」就是因為人體中的鎂缺乏，而菠菜中鎂的含量較豐富，所以常吃菠菜能夠很好的緩解疲勞，減少春困的困擾。
5、豆芽
春季氣候乾燥，一不小心就會上火，春季上火更多是「燥熱」，比如咽干疼痛、眼睛乾澀、鼻腔火辣、嘴唇乾裂、食欲不振等，而豆芽正具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。我們都知道豆芽的種類有很多，其中黃豆芽能夠健脾養肝，維生素B2含量較高，因此春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。
