去飯館吃飯應該怎麼點菜？

因為以前工作關係，經常被點名負責大家點菜。以下是我平常點菜採取的思路。供大家參考：你要確認同去吃飯的人他們不吃哪些食物，他們有沒有哪些特別想吃的菜；這次吃飯是朋友聚會還是商務目的，還是遊玩旅行。如果是朋友聚會，這個比較隨性，可以讓大家自己每人點一個菜；如果是商務目的，記得一定要有幾道菜一定是要體現貴，貴，貴。客人如果是外地人，那就還需要加上當地特色菜；如果是遊玩旅行，不用多說了一定要當地特色菜咯！一般看情形，如果是去熟悉的飯館，如何點菜就靠自我發揮。不熟悉的飯館我一般都讓服務員推薦他們的自家菜。因為每家飯店都有自家的招牌菜、特色菜，這些一定不會差。以下按一桌12人搭配建議：2人：一葷一素一湯；3-4人：三葷一素一湯；5-6人以內：備四或者五道菜就三葷兩素一湯；6-10人（或者6-12人）：備十道菜，七葷三素兩湯。本人是南方人，吃飯一定備湯。。。我就不懂得這個是不是同樣適合北方的朋友們。還有一種省事點菜方式就是：如果你光顧的是一家星級餐廳，這樣的飯店都有備專業點菜員。你可以告訴點菜員這次的飯局你的預算是多少，一共是多少人同桌，讓TA列菜單給你審核。查看TA列的菜單時，注意是否有這家店的特色菜，是不是素菜為多，葷菜太少。適當的你還可以根據實際大家需求調整。不夠吃的時候可以加菜。

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