做到「一多吃，一少吃，一吃好」，癌細胞越吃越少！

隨著生活水平不斷提高，雞鴨魚肉已經成為各家各戶觸手可及的食物，人們不斷追求食物的口味，而忽略了飲食的健康，飲食不均衡也給很多人帶來了健康上的困擾，甚至一些錯誤的飲食產生了「餵養」癌細胞的後果。

事實上，健康的飲食不僅可以果腹還可以抗癌，以下將給大家介紹一些關於防癌的飲食建議，即「一多吃，一少吃，一吃好」：

一多吃：新鮮蔬果

新鮮蔬果中一般含有豐富的維生素和人體礦物質，這些物質對人體極為重要。同時，一般蔬菜和水果都屬於鹼性物質，它們可以中和胃中的酸，而一般高蛋白食物屬於酸性食品，多吃蔬果有助於維持體內酸鹼平衡。

除此之外，西紅柿中含有的營養元素可以防治前列腺癌，而葡萄中含有豐富的白藜蘆醇可以抗氧化、消炎，阻礙癌症進程。藍莓、草莓等不但可以預防衰老，也可以消除身體里損害細胞的有害物質，幫助抗癌。

深色的綠葉菜和十字花科蔬菜如西藍花、甘藍、捲心菜和花椰菜等含有豐富的纖維和類胡蘿蔔素，這些成分可以幫助防治口腔癌、皮膚癌、結腸癌和肺癌等多種癌症。飲料中綠茶已被實驗證明能夠預防肝癌、前列腺癌和乳腺癌。

二少吃：糖類和脂肪

糖類和脂肪對人體同樣十分重要，米、面等主食中已經含有大量糖類，因而正常飲食能使人體獲得足夠的糖。而各種點心、飲料的攝入使得糖已經超過人體的需要。過多的攝入不能及時消耗轉化為脂肪堆積下來，久而久之體重增加導致肥胖。而肥胖者更容易患癌症、高血壓、心臟病等各種疾病。

因此，吃甜食不如吃水果，這樣能降低患癌症的風險。脂肪也是同樣，尤其是熟食、加工肉中不僅含有脂肪，其中的亞硝酸鹽、亞硝銨等物質對胃癌、結腸癌也是起著推波助瀾的作用，最好還是遠離它們。

酒精對細胞有極強的破壞作用，事實證明，酗酒的人患癌症的風險更高比其他人高出許多，即使喜歡喝酒，每天一杯就好。

三吃好：早餐

早餐吃好不僅僅是營養要搭配均衡，蛋白質、脂肪、碳水化合物均衡攝入，不要吃剩飯剩菜，也不要用零食代替早餐。而且不可邊走邊吃，這不僅不利於消化，邊走邊吃的更多的是選擇在路邊攤購買早餐，衛生得不到保障，有可能病從口入。

早餐和午餐、晚餐一樣重要，顏色也應該盡量豐富，這意味著吃的種類要多一點，蔬菜和水果有豐富的顏色，深綠色、紅色、橙色的蔬菜更利於健康，降低患癌風險。

健康提醒

除了以上幾點，烹飪方式也十分重要，燉、煮、蒸相比油炸、燒烤不會改變食物中的化學物質，因而更健康。但是，並不是遵循這些飲食建議就能夠保證遠離癌症，只有長期的、健康的、綜合的飲食方式才能幫助降低患癌的風險。我們大多知道什麼應該吃，什麼應該少吃，但是真正行動的卻是極少，為了我們的健康，健康飲食，長此以往你會發現身體愈發舒適。

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