中醫教你如何「美酒穿腸過，醉意不停留」

本期介紹幾種快速解酒

小妙招，供你有備而喝

暢飲新年，健康開心最重要

葛花粥

葛花10g，大米100g，白糖適量。將葛花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮沸即可，每日1～2劑。可生津止渴、和胃解酒。

適用於酒醉嘔吐、津傷口渴等。

酸棗葛花湯

酸棗、葛花各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

豆腐

飲酒時宜多以豆腐類菜肴作為下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸，能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。

牛奶、水果

醉酒者可飲些牛奶，以便保護胃粘膜，減慢對酒精的吸收。

選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨、西瓜等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸，一種味甜），榨成果汁後服用，也有助於醒酒。

綠豆、紅小豆、黑豆

3種豆各60g，加甘草12g，煮爛後，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒癥狀。

食醋

食醋20ml，慢慢服下；也可將食醋與白糖和白菜心或松花蛋一起浸漬後，服下；或以食醋50克，紅糖25克，生薑3片，同時煎水後服用。

白蘿蔔

白蘿蔔1kg，搗成泥取汁，分1次服用。

也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。另外，食用生蘿蔔，也可收醒酒之效。

按摩百會穴

百會穴的位置與功能：百會穴位於頭頂正中的最高點，是手足三陽經及督脈陽氣交會之處，按摩這裡可以提神醒腦、升舉陽氣。

具體做法：用雙手拇指或食指疊按於穴位，緩緩用力，有酸脹感為宜，持續30秒；同時可做輕柔緩和的環形按揉，反覆5次。

大量喝水吃鹽

大量喝水，或在喝酒前先吃一勺食鹽，都能起到利尿的作用，減少酒精對肝臟的損傷。

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掌握了上述妙招，你還需注意：

a.切忌一人喝悶酒

b.強行催吐不可取

c.酒後不宜飲茶，尤其是濃茶

d.對酩酊大醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒，應及時急送醫院

e.服用抗生素類等藥物期間應禁酒，避免雙硫侖樣反應

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