如果說吃慢點會減肥，您會照做么？

我們聽到很多關於有意識地吃東西的事情——吃得更慢，更有意，而且不看電視，你的體重會更好。這可能有很多價值。英國醫學雜誌的一項新研究發現，吃得慢的人，而不是吃下食物的人，體重會更輕。而且，故意放慢你的進食速度可能有助於減肥。

研究人員對6萬糖尿病患者6年的數據進行了研究。在多年的檢查中，他們被問及他們的生活方式習慣，比如他們吃得多快，喝酒，以及睡眠模式。他們還被問到，他們是否傾向於在晚上睡覺的兩小時內吃晚餐，吃完晚飯後吃零食，然後吃早餐。

肥胖的幾率與所有與飲食相關的變數都有關聯。一個人吃的速度有相當大的影響:以正常速度進食的人比吃得快的人患肥胖症的可能性低29%;吃得慢的人患肥胖症的幾率降低了42%。有趣的是，隨著時間的推移，那些在研究期間放慢飲食的人往往會隨著時間的推移而減輕體重，這是由BMI和腰圍測量得出的。

這項研究的一個問題是，它不是一個受控制的實驗參與者被隨機分配到不同的組，並要求以不同的速率進食。這是一項觀察性的研究，它試圖捕捉自然的飲食習慣和隨時間變化的變化。因為人們並不總是善於記住他們自己的習慣或者準確地報道他們，所以這種研究必須是帶著一種鹽的。

也就是說，研究結果與其他研究結果相吻合，這些研究表明，吃得更快的人體重也會增加，體重也會增加。這似乎不僅僅是一種食物消耗的數量,而且飽腹感的荷爾蒙(那些豐滿的感覺和提示我們停止進食)反應一項研究中,當人們被告知吃冰淇淋更慢,更多的腸道激素分泌的人們感覺更飽滿,相比告訴吃得更快。

吃的時間是新的研究研究的另一個結論，它反覆表明，當我們吃東西的時候，幾乎和我們吃的一樣重要。那些在睡前吃了很晚的人，在睡前幾個小時不吃東西的人，更容易患上代謝綜合症和超重。

而吃早餐，總是備受爭議的健康問題，得到了當前研究的支持。「不吃早餐也被證明與超重和肥胖有關，而且是代謝綜合症的一個危險因素，」作者寫道。「我們的……模型顯示，堅持吃早餐可以減少肥胖，這也證實了之前的研究結果。」因此，一頓小健康的早餐可能對體重有好處，儘管它可能不會產生或破壞它。

因此，這項研究真正告訴我們的是，我們正處在正確的軌道上，我們已經知道了:吃得慢而又謹慎，在一定的(更早的)時間裡減少進食，也許吃早餐是長期以來有助於我們體重和新陳代謝健康的習慣。我們吃的東西當然很重要。但是，我們對食物的態度和態度是同等重要的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！