沒有開瓶器，紅酒怎麼開？想喝卻喝不了，確實傷腦筋
沒有開瓶器，紅酒怎麼開？
想喝卻喝不了，確實傷腦筋。
如果世界上的葡萄酒都採用螺旋蓋的，那該有多好，一擰就開，不用老想著開瓶器有沒有帶，藏在哪裡。
可是，現狀確實還是如此，大部分葡萄酒還都是用軟木塞的，高檔紅酒幾乎清一色用軟木塞封瓶的。
不過事在人為，沒有開瓶器，那就因地制宜，試試利用家裡的一些現有器具，來開紅酒。
二
沒有開瓶器，開紅酒的第一個方法：
撞擊酒瓶，利用酒瓶內的壓力，頂出橡木塞。
步驟一，把兩塊毛巾，摺疊成方塊，記得多疊幾層，手拿著靠在牆上。
步驟二，把葡萄酒的錫帽撕掉，拿起酒瓶，垂直橫著對準毛巾。
步驟三，一手按住牆上毛巾，一手拿起酒瓶，往毛巾方塊上撞。
步驟四，多撞擊幾次，軟木塞就會被頂出。當軟木塞頂出一半時，停止撞擊，用手搖晃著拔掉軟木塞。
有些姑娘會擔心，這樣的猛撞下，葡萄酒瓶是否會撞破，到時候「血水」留一地，收拾起來太麻煩啦。
不會啦。
毛巾記得多疊幾層，有了厚實底墊，酒瓶是不會撞碎的，瓶子也沒有這麼脆弱。
這個底墊，也可以是用雪地靴、皮鞋來替代，或者厚布、字典這類厚書、整包紙巾等等都可以，只要夠厚，能起到一定緩衝就行。
當軟木塞頂出一半後，用手使勁搖晃，還是拔不出來，這時，也可以拿把小螺絲刀，橫穿過軟木塞，然後兩邊握住，向上提，餘下的軟木塞也就拔出來了。
三
沒有開瓶器，開紅酒的第二個方法：
把螺絲擰進軟木塞，用老虎鉗拔出木塞。
按照這樣的方法。
家裡一般都會有個工具箱，裡面放著整套五金工具，比如起子、老虎鉗什麼的。
找幾個螺絲來，有點長度的，大概在兩三厘米，太短的，拔出時，很容易斷塞。
有人說，「沒有螺絲，找不到！」
那把你家門上彈簧合頁的螺絲卸下來。（Oh My God，鄭先生我太壞了，竟然鼓勵人卸自家門板）
之後，用螺絲刀把這枚螺絲轉進軟木塞，至少深度在1.5厘米以上，接著拿把老虎鉗，一手按住酒瓶，一手用老虎鉗拔出軟木塞。
或者，用榔頭（羊角錘）的「羊角」，卡著螺絲，也可以拔出軟木塞。
這個方法要用力，適合力氣大的男生，比如鄭先生我這樣魁梧有力的。
跟第一種方法一樣，軟木塞出來一半後，橫穿插進小螺絲刀或鉛絲，這樣拔出剩下一半木塞就比較輕鬆。
四
沒有開瓶器，開紅酒的第三個方法：
用硬實點的小刀，轉出軟木塞。
看看家裡有沒有比較厚實細長的刀，可以是水果刀、剪刀，或是廚房切小塊肉菜的工具刀，有些比較長的鑰匙也是可以的。
把紅酒橫放固定住，把刀插進軟木塞三分之二處，然後，慢慢用力，將刀往外旋轉出來，這樣，軟木塞也容易輕鬆拔出。
這個過程中，一定要小心使用刀，千萬不要弄傷手。
五
沒有開瓶器開紅酒，還有第四個方法：
把軟木塞直接捅進酒瓶。
簡單、粗暴、直接，也最容易操作。
拿上三四隻筷子，一把拿住，豎著對準葡萄酒的軟木塞，上面用重物一敲就完事。
在沒有開瓶器的情況下，我有時實在沒有耐心找其他器具了，就索性採用這個方法。
後面倒酒的時候，注意點就是了，軟木塞比較輕，會漂浮在瓶頸口子，妨礙酒液的倒出。
姑娘們，如果嫌前幾個方法太麻煩，就直接使用這個方法吧，特簡單。只不過，葡萄酒打開後，就只能一次性喝光，因為沒有軟木塞往回塞了。
開紅酒，有開瓶器開紅酒的方法。沒有開瓶器，也有能開紅酒的方法。
任何事，都事在人為，辦法總比困難多。
TAG:冰晶霧凇 |