那年，那味，那年味兒：歸鄉記系列?2018

最新 02-20

作者：格隆匯·老譚Tammy

每個人，都會惦念著自己的故鄉，也許它並不富饒繁華，但是那裡有生養我們的土地和鄉親父老，濃郁的鄉音，每一處舊景都見證著那些伴我們成長的舊時光。無論是世事變幻，我們經歷怎樣的故事，卻也不會忘記根在哪裡。

故鄉的印記銘刻於每一個人的心裡，一如席慕蓉的詩句：

故鄉的歌是一支清遠的笛

總在有月亮的晚上響起

故鄉的面貌卻是一種模糊的惆悵

彷彿霧裡的揮手別離

別離後

鄉愁是一顆沒有年輪的樹

永不老去

有人說，故鄉興許只活在我們每個人獨特的記憶里，遊子還鄉看到熟悉的景物，難免會觸景傷懷，發出些物是人非的感慨。「未老莫還鄉，還鄉須斷腸」大概就是這個道理了。

今年，第一次沒有在家過年，原本人聲鼎沸、車水馬龍的深圳突然就安靜了下來。最明顯的感受就是，外賣的配送費貴了，樓下的食堂的菜色減少了大半，平日里擁擠的地鐵和公交也。

車站

火車站裡扛著大包小包的旅客，緊張的盯著那塊巨大的液晶屏幕，豎起耳朵，聽著那熟悉的報站聲：「xxx次列車的乘客請注意，列車已經到達xx站，請馬上檢票進站」。

因為大學在外地的緣故，對於各地的火車站是再熟悉不過了。每逢八九月，新生報到的日子，總有父母拎著大包小包去送兒女上學的，一路上不停的囑咐，這別忘了，要多交朋友、要好好學習、好好吃飯、沒錢就打電話。這些話語你是不是覺得很耳熟呢？列車飛馳，驀然把我的思緒帶回到2013年的那個特殊的夏季。

6月8日晚上，除了畢業的狂歡，很多同學徹夜不眠的查了成績。因為是復讀班，所以壓力會比較大。

6月25日高考成績出來，我還是托一個朋友查的，因為自身並沒什麼底氣。結果，意外的考上了，報志願的時候全部填的省外，從此也開始了我長達四年的火車之旅。

9月2日第一次和父親坐上去鎮江的火車，因為是第一次坐火車，而且是18個小時左右，難免會有些疲乏和飢餓，除了一袋豆乾和一瓶水，我全程沒有吃下任何東西。此後，每每我要乘坐長時間的火車，父親總會給我打電話，囑咐我要吃東西，別餓壞了。若是從家裡出發，母親必然會給我準備兩大包吃食，每次都夠我吃一兩周。

9月3日到達學校，我們住在學校附近的旅社，看到有些破敗的校門，父親開玩笑的說：女兒，我們回去再來一年吧。著實把我嚇了一跳。後來學姐帶著我們逛了逛校園，看到迷人的江南景色，父親才說，這裡也還可以。

鎮江，最為著名的就是民間傳說《白蛇傳中》「水漫金山」的金山寺，我和父親便去了金山寺游賞了一番，雖然天空下起了微微細雨，我們還是很高興。初來乍到，因為吃不習慣鴨血粉絲和當地的鍋蓋面，吃了三天泡麵以後，好不容易找到一家川菜館，點了好幾個辣的菜來解饞。

火車通過南京長江大橋的時候，難免被震撼。父親一直想去長江邊看看，問了問附近的人，都說隔得很遠，因而就此作罷。後來，我去北固山下的北固灣看滾滾長江，在渡口乘坐行駛在長江的汽渡之時，常常想，若那是我倆能一起來看看長江，該是多麼欣喜的事情。

別故土

人生八苦，離別最苦。

9月7日正式軍訓，結束訓練一個烈日炎炎的下午，父親突然打來電話說：「我已經到火車站了，那我就回去了，你一個人好好的。」那一刻突然心裡空空的，原來一直照顧我的父親，與我已相隔千里了。

次日，一個下午在學校開往市區的公交上看到了分離的一幕：一對父母和兒子在公交站揮手道別，前一秒母親還笑容洋溢的說，兒啊，你趕快回去吧，不用擔心我們。公交車緩緩開動，兒子的身影漸漸遠去，母親突然就哭了起來，一旁的父親眼眶紅紅的......

朱自清先生的《背影》更是將車站分別寫的分外動人：

我說道，「爸爸，你走吧。」他望車外看了看，說，「我買幾個橘子去。你就在此地，不要走動。」我看那邊月台的柵欄外有幾個賣東西的等著顧客。走到那邊月台，須穿過鐵道，須跳下去又爬上去。

父親是一個胖子，走過去自然要費事些。我本來要去的，他不肯，只好讓他去。我看見他戴著黑布小帽，穿著黑布大馬褂，深青布棉袍，蹣跚地走到鐵道邊，慢慢探身下去，尚不大難。可是他穿過鐵道，要爬上那邊月台，就不容易了。他用兩手攀著上面，兩腳再向上縮；他肥胖的身子向左微傾，顯出努力的樣子。這時我看見他的背影，我的淚很快地流下來了。我趕緊拭乾了淚，怕他看見，也怕別人看見。

攝於高郵

我們總是把我們最壞的一面，留給了我們最親愛的人。

之後數次回家，臨別之際，父親總是早早的催我去車站，怕我錯過火車。我常常懟他「你就這樣盼著我走啊」，現在想想說那些，是多麼不應該的話。

畢業後回家匆匆一周，就決定前往深圳闖蕩，有許許多多的未知，但我仍然一心決定要去，父親說：那你去便去罷，不行了，就回來吧。

漢江大橋

最近一次父親送我走，是17年的8月份，那天的天氣很好，陽光明媚卻並不炎熱，父親騎著摩托車，穿過小城的漢江大橋。漢江水一如既往的寂靜，兩岸新修的公園，和一些文化景觀甚是令人賞心悅目。

一路上，父親並沒有和我過多的交談，只是那日的陽光甚好，微風輕撫，我坐在父親的摩托車后座上，竟有一種十分滿足舒適的感覺，甚至祈禱時光停在那一刻。由於不能買站台票，父親在窗檯張望了許久才離去。

16年的除夕夜，父親因為工作原因吃過團圓飯就去值班了，家裡剩下我和母親在家裡看《春晚》，那年的節目我只記住了一個，就是楊洋和佟鐵鑫演唱的一首《父子》，以父子對話的形式唱出了父親厚重的愛：

如果你是一棵參天大樹

我就是一粒種子

你寬大的樹蔭把我守護

我每天眺望你的高度

等到有一天你慢慢長大

也許我的枝幹早已乾枯

無論你的繁華蔓延何處

不要忘記腳下那片泥土

我心裡有滿滿的愛

可是說不出

只能望著你遠去的腳步

給你我的祝福

父親就是這樣，從不會輕易表露，而是如同大山那樣默默的關愛著他的兒女。

小城春節

每逢年的春節，自臘月二十三開始，街道因街邊的年貨攤而變得狹窄。

各種賣對聯、福字、煙花爆竹、鮮花、燈籠、門神等等充滿了年味兒的物件兒簇擁在街道上。

此時，你會驚奇的發現，街道上突然多出了許多俊男靚女，他們穿著時尚，自帶一股大都市的氣息。他們往往會帶著自己的家人朋友，奔赴各大菜市場、超市、服裝店開啟掃貨模式。

小城的街邊，老爺爺精湛的書法迎來人們的駐足：

臘月27以後的菜市場人流就更加密集了，小城各處的人們匆忙的採購春節的年貨，人潮擁擠基本都是摩肩接踵的狀態了。此時一定要注意看管好自己的小朋友，也要防範一些別有用心的盜竊分子，畢竟他們也要過年了。

滿大街的音響都不約而同的放出了過年金曲，雖然每年的新歌多如牛毛，適合過年氣氛的確總是以卓依婷、劉德華等的老歌為主流，經久不衰。

超市、服裝店裡紛紛打出「特價」、「虧本大甩賣」的打折字樣來吸引顧客，這是一年裡的絕佳機會，新年新衣，是小城人的必需品。

在小城，只需要在中心的超市裡坐上半日，你就會遇到多年不見的老師、同學、朋友，正好可以乘此機會聊兩句，加個微信。

當然，這時大街小巷裡的美食和遊戲的小攤也數不勝數，諸如打彩【先轉動轉盤，轉盤上對應不同的由糖製作的獎品，參與者只需要輕輕一推開關，便會飛出一顆針，插到轉盤對應的位置，換取獎品。（此活動有一定危險性，要保證打彩時轉盤前方無人）】獎品豐富多彩，大獎有年年有魚、壽桃、財神等模樣，小城的人們以此為榮，若是得了此類大獎必會放在家中最顯眼處，以期獲得稱讚。

套圈【地面擺設不同的獎品、參與者用同等大小的圓圈套取，套中則得獎】

當然最最最重要的是，一家人團聚，一起吃團圓飯啦。

家裡的傳統菜色便是下圖的這一盆大菜，名叫蒸盆子。除了底下的燉菜之外，最為精華的要數最上面的蛋餃。

這做蛋餃的手藝也算得上是經久不衰，自小便是外婆在冬日的暖爐上做的，後來母親、舅舅、小姨也逐漸掌握了這一技巧。做法也十分簡單，只需一個鐵勺，蛋液，油、餃子餡而即可。先將鐵勺燒熱了滴入少許油，輕輕的轉上一圈，然後倒入蛋液，只聽的「嗞啦、嗞啦」的聲響，輕輕旋轉，待蛋皮成形加入餃餡兒，最後一道工序則是是將蛋皮做成餃子的形狀。

手法嫻熟的一分鐘能做上好幾個，一個雞蛋也能做上好幾個。除了蛋餃，其墊底食材的準備也比較繁雜，再加之蒸起來比較費時，因而作為接待貴客的大菜之一。

最憶是故鄉

去過諸多地方，都是遠方，有家的地方才是故鄉。

2017年，算是旅行最多的一年。在黃山的濃霧中看到了難得的日出，在宏村的青磚黛瓦里感受時光，在昆明的青旅細品地道的普洱，在大理的蒼山洱海邊賞風花雪月的浪漫，來麗江的酒吧嘗一口老闆自釀酒，在香格里拉的草地上露營......