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法國男麵包師遇上日本女麵包師,他們將生意做到了巴黎的每個角落

他是一位出生在法國馬耶訥的年輕的小夥子,名叫 Rodolphe Landemaine 因為對麵包的熱愛,他先後在巴黎,布魯塞爾,蘭斯當學徒,學習做麵包,經過六年的學習,2004年,年僅26歲的LandemaineI 在巴黎的13區開設了他的第一家麵包店 Maison Landemaine,就是在這,他遇見了他的妻子,來自日本的YoshimiIshikawa,同樣是一位麵包師,夫妻兩不斷地將自己的麵包店發展壯大,在接連的幾年時間中,現在已經在巴黎擁有14家分店,同時在日本也擁有自己的一家店鋪,並且成為近幾年日本最受歡迎的店鋪之一。

不同的店鋪,不一樣的風格,同樣的是那些吸引客人的麵包

日本東京店

店鋪內部的裝潢也是很有考究的,商品也很多樣化,現在他們在巴黎已經有14家店鋪,在加上日本的一家,總共15家,這裡就不一一的向大家展示所有店鋪的照片了

這家麵包店之所以能夠這麼快速的崛起

使用最好的原材料,按照季節變化的規律推出不同的產品,堅持最原始的麵包製作方法,做100%純手工麵包

Pain d』Antan銷量最好的一款產品,帶點苦味,麵包心很濃密,麵包皮偏厚,呈焦糖化,使用偏酸的天然酵母,能過保存幾天

傳統法棍,同樣有點酸味,擁有金黃色,細緻的表皮,麵包心帶有奶香

一款里昂的特色產品,比傳統的布里歐修麵包更甜,小孩子比較喜歡

這是一款介於麵包和甜點的為美食愛好者設計的甜點,建立在傳統的麵包製作上,加入可可粉,苦巧克力,堅果

每一家傳統的手工麵包店都不能缺少的可頌麵包,這同樣是考驗一家店鋪師傅水平的時刻

黑麥圓麵包,配上德國的火腿和啤酒簡直就是美味


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