作為一個「吃貨」，多吃這些可以讓自己更健康美麗！

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

蔬菜

據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質。

大白菜

蓮藕

2..藕

蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K，維生素C，鐵和鉀的含量較高！蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類吸收，美容養顏！

蘑菇

3.蘑菇

蘑菇中富含鋅，鎂，錳，鐵，鈣及蛋白質和維生素B1和B6，葉酸，膳食纖維等。蘑菇中含有人體難消化的粗纖維，半粗纖維和木質素，可以保持腸內水分平衡，還可以吸收餘下的膽固醇，糖分，將其排出體外，通便排毒！

苦瓜

4.苦瓜

苦瓜清熱消暑，養血益氣，補腎健脾，滋肝明目。苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的枯燥！

捲心菜

5.捲心菜

新鮮的捲心菜有殺菌消炎的作用。多吃捲心菜，可以增進食慾，促進消化預防便秘，通便排毒，利於養顏。

木耳菜

6.木耳菜

木耳菜營養素含量豐富，尤其鈣，鐵等元素很高。木耳菜有清熱解毒，滑腸涼血的功效，可用於治療便秘，痢疾，皮膚炎等病。經常食用，降血壓，益肝，利尿，防止便秘的功效！

菜花

7.菜花

多吃菜花可以使血管壁加強，不易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可以增強肝臟解毒能力，並提高人體免疫力！

萵筍

8.萵筍

萵筍能清熱利尿，對於容易上火，患高血壓的人來說，多吃萵筍好處極多。經常食用還可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養保健蔬菜！

芥藍

9.芥藍

芥藍菜含有豐富的維生素A,C,鈣，蛋白質，脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。

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