家宴的餐桌上，哪個菜味道最難忘

春節假期，歸鄉的旅人回家。

除夕的團圓飯，初一的餃子宴，初二的女婿飯，初三的……，直到十五的元宵節，這個年才算畫上一個圓滿的句號，一家人的愛似乎也已通過在一起好好吃飯得到完整表達。

大年初二，上午回娘家，七十多歲的父母剛好輪上照顧九十多歲的奶奶，加上我們姊妹各家，四代人，十幾口。一進家（娘家），我就進了廚房，把在家（我家）準備好的半成品放在案上（商量好的我們各自準備幾個拿手菜，一大早就起來開始備菜）。跟奶奶和爸媽吃飯，真不需要一定要大魚大肉，有他們順口的菜就好。

除了東坡肉（喜歡蘇東坡，愛屋及烏，也研究上了他的菜譜。生平第一次做，肉是好肉，酒是黃酒，就是收汁環節沒做好，已經被提出中肯意見，明年修正。不過，因為量少人多，所以被吃的只剩了湯汁，私心認為此菜成功），其他都是素菜。

素燒豆腐：老豆腐切片油炸後鹵煮，然後切成三角形（提前一天備好）。炒鍋放一點油，蔥姜蒜末兒爆香，調味汁兒倒入煮開（秘方，即秘而不宣的意思），勾薄芡，然後倒入豆腐翻炒幾下裝盤，點綴香菜一兩根即成。此菜本人只吃到一個三角形即告罄。

涼拌三丁：早上泡好花生，稍作鹵煮，五分鐘，斷生後撈出，胡蘿蔔切丁，焯水，搭配幾根蒜苔，放涼後只加少許鹽、香油拌勻即可。一大盤被吃個精光，好有成就感。拌老虎菜：青辣椒切絲，紅辣椒切絲，香菜切段。菜量並不算大，但沒有被吃完，自我評價：有點辣，老人不能吃，小孩不能吃，女士怕上火，男士注意力在高談闊論。明年扯呼！

洋蔥木耳：最簡單，最好做，最健康。光碟！

五個菜，三涼兩熱，一葷四素。反而是我爸這邊準備了一堆雞鴨魚肉之類的，自然還有我兒子最喜歡的姥姥的保留節目：蒸紅薯丸子、蒸肉捲兒（卷肉卷可以攤蛋皮兒也可以用寬寬的海帶，個人更喜歡海帶，那也是我奶奶的拿手菜，只因年紀太大，已經金盆洗手。不過，曾經前兩年試著做過一次，大受家裡兩位食客的追捧）。

一幫人里外忙活一個鐘頭，終於都張羅到桌子上：幾葷幾素，幾涼幾熱，沒有太考究，總之是一大桌子滿滿當當，把冰箱里想吃的，需要被吃掉的都拿出來烹制，就連兩個剩菜底子加幾片白菜葉、幾根粉條燉燉被兩個學生也直呼好吃。

飯桌上陌生人的口味兒難以掌握，自家的廚房帶著自家的煙火氣，餐桌有自家的味道，總會有那麼幾個菜式是從小吃到大，成為嫁出去的姑娘對娘家的回憶，有心的，琢磨琢磨，做給夫家人，做給孩子，也成為孩子對母親的味道的記憶，歷久彌新。

與父母的家，是每個人一生中最初的驛站。既是溫暖的代名詞，同樣也是生出無限困惑的場所。家長對孩子的撫養連草稿也不能打，有多少家庭就有多少父子情深，有多少家庭也會有多少親人間的相愛相殺。有些事家長早已忘記，可是孩子記憶猶深，有的情景孩子早已忘記，父母卻印象強烈。

大約唯有飯桌上的味道是完全一致的吧。

短短的一句話，淡淡的一個眼神，不經意的一個動作，當時在內心的波瀾，隨著歲月的流逝，或歸於平靜，或掀起巨浪，終將成為父母與孩子之間或濃或淡的另一種連接。一代代的家庭單位在世間繁衍，放鬆地一起吃自家的飯就是簡單的幸福，難道生命不是在一餐一飯中獲得了最直接的力量？

很喜歡紀伯倫的詩句：

你的孩子，其實不是你的孩子

他們是生命對於自身渴望而誕生的孩子

他們通過你來到這世界，卻非因你而來

他們在你身邊，卻並不屬於你

你可以給予他們的是你的愛，卻不是你的想法

因為他們有自己的思想

你可以庇護的是他們的身體，卻不是他們的靈魂

他們的靈魂屬於明天，屬於你做夢也無法達到的明天

你可以拼盡全力，變得像他們一樣

卻不要讓他們變得和你一樣

因為生命不會後退，也不在過去停留

你是弓，兒女是從你那裡射出的箭

弓箭手望著未來之路上的箭靶

他用儘力氣將你拉開，使他的箭射得又快又遠

懷著快樂的心情，在弓箭手的手裡彎曲吧

因為他愛一路飛翔的箭，也愛無比穩定的弓

新年伊始，將此詩送給自己，送給家人，也送給每一位朋友，祝願我們每個人都既是一路飛翔的箭，又做好穩定的弓。

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