每逢佳節胖三斤？悄悄告訴你：這23種食物「零熱量」！

「每逢佳節胖三斤！」過年了，很多人走東家、串西家，一邊大飽口福，一邊又算計著熱量，生怕體重失控。

其實，你大可不必因為減肥而「望食生畏」，有很多食物，你可以放心地吃，吃了，知道真相的你也不會產生內疚感，因為咀嚼和消化它們的熱量，會超過它們所含的熱量。

大多數人知道芹菜是超健康的「零熱量」食物之一。不過與芹菜類似的果蔬還有很多，如草莓、杏、蘆筍、大蒜、葡萄柚等等，這些都是非常健康的果蔬，都被稱為「零熱量」食物。只要攝入適度，就不會影響你每天的熱量總量。

1

蘋果

熱量含量：每100克47千卡

老話說得好，「一天一蘋果，醫生遠離我」。事實上，這樣說是有一定道理的。蘋果富含維生素C和維生素A等重要維生素，可促進心臟健康。

2

杏

熱量含量：每個12千卡

吃杏有助於減少中風和心臟病發作的危險。同時，杏子還富含維生素C、鉀和食用纖維，而所有這些營養素都具有促進心臟健康的好處。

3

蘆筍

熱量含量：每根6千卡

除了富含抗氧化劑，蘆筍還含有維生素A、維生素C、維生素E和維生素K等人體必需維生素以及大量纖維。

4

甜菜根

熱量含量：每100克36千卡

甜菜根不僅是鐵和葉酸的良好來源，還含有大量抗氧化劑。據悉，這種東西可以降血壓、提升運動能力和預防痴呆症。

5

西蘭花

熱量含量：每100克33千卡

很多人經常把西蘭花和菜花搞混。首先來個小科普：西蘭花和菜花都叫花椰菜，都是由甘藍演化而來，都是十字花的甘藍類蔬菜，只是顏色不一樣。

綠色的花椰菜通稱西蘭花、西藍花、綠菜花、青花菜，維生素C含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。抗癌功效也已被全世界人認可。

西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，被譽為「蔬菜皇冠」。

6

菜花

熱量含量：每個3千卡

1個菜花熱量只有3千卡左右，能很快給予飽足感，減少你吃進過多會造成肥胖危險食物的機會，且吃多了也不會發胖。一份菜花佔到成年人每日維生素C攝入量的77%。這種蔬菜還是其他重要維生素的良好來源。

菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，花椰茶（包括菜花）、大白菜的抗癌效果最好。

7

芹菜

熱量含量：每根2千卡

芹菜主要由水構成，這是吃這種蔬菜時燃耗的熱量超過攝入熱量的原因。

8

蔓越莓

熱量含量：每100克15千卡

這些紅色水果是另一種富含維生素C的食物。另外，它們還含有大量纖維、錳和抗氧化劑。

9

西洋菜

熱量含量：每四分之一束4千卡

西洋菜又叫水蔊菜、水田芥，被認為有藥用價值，尤其含有大量維生素K和維生素A。前者對骨骼健康具有重要意義，而後者可促進眼部健康。另外，西洋菜含有芥子油苷化合物。研究發現，這種成分具有抗癌功效。

西洋菜被現代營養學家稱為「神奇的蔬菜」。19世紀，維多利亞時代的英國窮人因為沒有錢購買太多的食品，營養不足，所以非常喜歡把西洋菜夾在麵包裡面吃，西洋菜也因此被稱為「窮人的麵包」。

10

黃瓜

熱量含量：每英寸6千卡

黃瓜主要由水構成，有助於將毒素排出體外。另外，它還有助於保持身體水分，對心臟和眼部健康都有好處。

11

茴香

熱量含量：每100克12千卡

除了富含纖維，茴香還有助於恢復雌激素水平的平衡。雌激素水平失衡是女性出現一些經期前緊張癥狀的罪魁禍首。

12

大蒜

熱量含量：每100克49千卡

如果吃得太多，大蒜不算是零熱量食物。但如果只吃一瓣，你燃燒的熱量就會超過攝入的量。

13

葡萄柚

熱量含量：每半個葡萄柚24千卡

一項研究發現，吃油膩食物時喝葡萄柚汁可使體重降低最高20%。

14

青豆

熱量含量：每100克24千卡

一些營養學家指出，吃青豆將有助於你擁有一個平坦腹部。這種食物富含必需維生素和一些蛋白質。

15

無頭甘藍

熱量含量：每100克33千卡

很多專家認為，無頭甘藍具有抗癌功效。儘管有些營養學家說吃西蘭花和球芽甘藍對健康更好，但無頭甘藍含有大量必需營養素。

16

大蔥

熱量含量：每100克22千卡

大蔥是維生素K、錳、維生素B6、銅、鐵和維生素C的極好來源。

17

檸檬

熱量含量：每片3千卡

當生活給了你檸檬，就吃吧。一片檸檬只含3千卡熱量，意味著你將燃燒更多或等量的熱量。適量食用，檸檬就是一種零熱量食物。

18

生菜

熱量含量：每100克14千卡

生菜葉主要由水構成，不會影響你每天的熱量總量。

19

洋蔥

熱量含量：每片7千卡

每本食譜都會記載一些包含這種食材的烹飪方法。只要食用適當，你燃燒的熱量就會超過你攝入的量。

20

樹莓

熱量含量：每個1千卡

樹莓含有非常豐富的維生素C。吃樹莓可能有助於增強生育力。

21

草莓

熱量含量：每個3千卡

草莓比橙子含有更多維生素C，同時能促進消化。

22

瑞典甘藍

熱量含量：每100克24千卡

瑞典甘藍含有較低熱量，是減肥者的理想選擇。它們可提供適量的維生素C，這相當於推薦的每天攝入量的20%。另外，瑞典甘藍還含有對免疫系統有益的β-胡蘿蔔素。

23

西瓜

熱量含量：每四分之一片16千卡

西瓜有助於身體保持水分。研究顯示它可預防心臟病發作和體重增加，因為西瓜阻止壞膽固醇的積累。

（稿件來源：黨建網微平台）

本期編輯：楊溥琦 李同

文案策劃：錢華琨

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