臘腸炒豆腐，麻辣鮮香，簡單零門檻，年夜飯必備！

明天就是除夕了，年夜飯是一年當中最重要的一餐，也是家人期待的晚飯。不知道您準備的怎麼樣了？除了大魚大肉，再來一份臘腸炒豆腐吧！香辣美味，製作簡單，肯定非常受家人的歡迎。

【香辣辣腸炒豆腐】

所需食材：臘腸2根，豆腐1斤，蔥1根，麻婆豆腐料半袋，花椒粉1勺，鹽少量。

製作方法：

1、將臘腸切丁，豆腐切塊（最好先用水豆腐，容易入味），蔥切蔥花。

2、將油燒熱，下入半袋麻婆豆腐料（超市有售），炒出紅油。

4、下入準備好豆腐翻炒。

5、再下入臘腸翻炒，接著加入適量的清水大火燒開。

6、轉小火，加鍋蓋燜3-5分鐘，使其入味。

7，大火收汁，撒上一些花椒粉、蔥花和鹽，翻炒兩下，就可以出鍋享用了。

是不是很誘人？那您明天年夜飯也來一盤吧！

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