台州特色炸排骨，上午不營業，下午3點開始賣，憑什麼這麼牛？

台州有很多特色的美食，很多朋友來了都說吃的比較過癮。在這些美食之間，我最喜歡的還是炸排骨。在一個小巷子里有一家很有特色的炸排骨，我們經常去吃，賣的也比較貴，40塊錢一斤，一次至少買20塊錢的，不然根本不夠吃。今天走在路上突然想到炸排骨，於是便改變路線去了新河。一路上問路人，走了幾個冤枉路才找到店。沒想到附近人說這家店賣排骨是從下午3點開始的，上午不營業。

我們就失望的走了，在路上我跟朋友在念叨，第一天吃不成，第二天總要吃上的，不怕繞路回家，就要吃吃吃。我感覺我對吃和玩確實非常執著，也許這就是我胖的原因。於是今天下午又去了這家炸排骨小店，一定要吃到。

半袋排骨拿到手裡的時候，別提有多少開心了。

現在的店面重新裝修了，看著乾淨了很多，但是還是感覺以前的味道好，那時是用土灶炸的，味道非常正。還有以前是排骨，現在全是肉，排骨很少

吃這種炸排骨，我總結出了兩種最適合的時間，一 在餓的時候，剛出鍋的情況下吃；二 在出鍋後一二小時，七分飽的情況下吃。二者的口味可能完全相反。總之味道非常的好

本文全部圖片來自網路

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