高血壓系列病症，冬季食療養生膳食

紫菜花枝苦瓜湯

配方：紫菜50克，花枝（鮮墨魚）、苦瓜各100克，姜5克，大蔥、大蒜各10克，鹽3克，素油30克

功效：補腎益心，降低血壓，清熱解毒。高血壓病腎陰虧損型患者食用

製作：把紫菜發透，洗凈，花枝去紫皮膜呈白色，洗凈，切片，苦瓜洗凈，一切兩半，去囊，切片，姜切片，蔥切花，大蒜去皮切薄片

把炒鍋置大火燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入大蒜、姜、蔥爆香，加入清水600毫升，燒沸，放入花枝片、苦瓜片、紫菜，燒沸，用小火煮25分鐘即可

烏參煲西芹

配方：海參200克，西芹100克，枸杞子15克，姜5克，蔥10克，鹽3克，素油50克，雞湯300毫升

功效：滋補肝腎，降低血壓。高血壓病腎陰虧損型患者食用

製作：海參用水發透，去腸洗凈，切薄片（順海參長度切），西芹切5厘米長段，枸杞子洗凈，姜切片，蔥切段

把鍋置大火燒熱，加入素油，燒至六成熱，下入姜、蔥爆香，加入海參、西芹、枸杞、雞湯抄勻，用小火煮25分鐘即可

蘆筍鮑魚湯

配方：蘆筍、菜膽、鮮鮑魚各100克，香菇30克，姜5克，蔥10克，鹽3克，素油50克

功效：滋陰潤燥，降脂降壓。高血壓腎陰虧損型患者食用

製作：蘆筍洗凈，切成薄片，鮮鮑魚洗凈切片，菜膽洗凈，切成4厘米的節，香菇發透洗凈，去蒂根，切片，姜切片，蔥切段

把炒鍋置大火上燒熱，加入素油，燒六成熱，加入姜、蔥爆香，放入鮑魚、蘆筍、菜膽、香菇、加入清水800毫升，燒沸，再用小火煮25分鐘，加鹽即可

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