看這麼黑的螃蟹，心想能吃嗎？可掰開一看，可把我給樂壞了！

集市上，有很多新鮮的螃蟹賣。這隻螃蟹就是我在我們鎮上的集市買的，看起來還不錯吧?很大的一隻的，老家的東西也很實在，不像城裡的螃蟹都是用很重的皮筋綁著的，那綁螃蟹的皮筋可比螃蟹要重的多了！看我們老家的多實在，是用稻草綁的！這隻螃蟹重量快一斤哦！沒見過這麼大的螃蟹吧！

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當把我這隻螃蟹清洗好，掰開一看，可把我給樂壞了！

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看看這隻大螃蟹裡面全是黃啊！一般螃蟹黃最好的時候是八月十五前後，沒想到這個時候也會有膏這麼多的螃蟹，簡直就是賺大了啊，這膏多的，都快把螃蟹殼子給撐破了！你有見過黃這麼多的螃蟹嗎？

鄰居建議清蒸,這樣能更好的保留螃蟹的鮮味,涼水時就把螃蟹放在蒸籠里,注意加蓋,以防螃蟹受熱後逃跑.清蒸十五分鐘就可以了.煮的時間和蒸的差不多,15分鐘左右,時間太長,蟹肉變老了就不好吃了.

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