清代皇帝吃飯防毒四大寶典
隨著近兩年清宮劇的熱播，越來越多的人開始漸漸喜歡清代。在古代皇帝的性命那可是十足的寶貴。為了江山社稷為了黎明百姓。所以皇帝都十分愛惜自己的生命。
除了深宮大院，大內侍衛。各朝各代的皇帝對吃的防範意識非常強。要想對飯菜下毒那可絕非易事。
防中毒寶典一：有多人共同負責一道菜
想毒死皇帝，直接買通御廚，成功的幾率微乎其微。
我們先來說下這個給皇帝供飯的地方-御膳房。這個御膳房是由內務府直接領導。管事大臣很多。這些管事大臣一般都是皇帝的親信來擔任。出於安全考慮請朝還特別規定，每一眼爐灶需要配備三個人：配菜、掌勺、打雜。三人相互監督，每一個工作過程還要被筆帖檢查：炒菜、盛菜、上菜的過程。每道菜旁邊都會有膳底檔簿冊，記載每一各灶台的三個人名。
《養吉齋叢錄》中有這樣一句話：
「膳房恭備御膳，某物品及某物為何人烹調，逐日開單具稿，呈內務府大臣畫行。」
御膳房做每一道菜都要留有備份，萬一出了岔子，保證連你十八代祖宗都干過啥，都會有個詳細的報告。
防中毒寶典二：全部大氣的銀器餐具
由於古代的毒藥比較單一，清一色的純度不夠的砒霜。古代的煉丹師發現這個銀器遇到砒霜就會變黑。就依此將銀作為驗毒的神器。（其實銀遇到硫化物才會變成黑色的硫化銀，由於古代的工藝落後，製作砒霜的時候會夾雜硫化物。）
畢竟帝王家庭都相當有錢，要是靠所謂銀針來驗菜，清代一百多道菜驗下來，估計皇帝能餓死。於是乎，為了自己保命，也為了顯示天朝的大氣。皇帝一聲令下：「三德子，給朕全部用銀器來盛菜！」
這是乾隆二十一年，十一月初三，《御膳房金銀器底檔》
防中毒寶典三:侍膳太監試菜
在電視劇中我們經常看到一些大人物出訪吃飯時候，會有專門的小弟先吃一口試一試有沒有毒，其實這個傳統在古代就已經流行了。清代皇帝會讓侍膳太監試菜。看著這是一件殘酷的事情，其實在清代這是一件十分榮幸的事情。每道菜驗證無毒後，皇帝才命令太監將菜盛到自己碗中。
防毒寶典四：祖宗之法，吃菜不許過三匙
清代的皇帝看似全力無限，整個天下都是他家的，感覺他想在哪睡就能在哪睡。想跟誰睡就能跟誰睡。其實不然，很多事情都是有太監管著。比如敬事房（這個不光割人，還掌管皇帝的起居。）管著皇帝房中運動的時間。這個皇帝用膳也是有太監管理。
至於為什麼不能超過三匙，主要是怕有人在飯上做文章。如果皇帝一道菜連吃了三口。那麼太監就會叫一聲：「撤。」而且十天半月都見不到這道菜。
看見沒有皇帝可以想跟誰睡就跟誰睡，但是就是不能想吃啥就吃啥。所以那些下雨打雷。喜歡到處瞎跑讓雷劈了好穿越當皇帝的人，請你們死了這條心吧。
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