醉酒怎麼破？別指望解酒藥，真不管用！
中山大學孫逸仙紀念醫院增城院區
藥劑科
年終歲末，與親朋好友聚會難免要喝上兩杯，氣氛一上來又難免多喝幾口，沒一會兒也就真的醉了。有些朋友為避免這樣的事情發生，就在喝酒之前備上了解酒藥，自認為是上了一道保險。
解酒藥管用嗎？
真相是：不管用。
為什麼不管用？先來了解一下喝酒後身體發生了什麼變化。
酒被喝下去後，首先進入胃部與胃酸混合，在胃蠕動的作用下經幽門進入腸道，被小腸黏膜上皮細胞吸收，進入血液循環，進入循環後的酒精有10%以汗液、呼吸等形式排出體外，其餘90%進入身體的化工廠——肝臟進行處理。
肝臟代謝乙醇需要兩步以及對應的轉化酶——第一步是由乙醇脫氫酶（ADH）將乙醇轉變成乙醛，乙醛是導致噁心、嘔吐等醉酒表現的主要原因；第二步是由乙醛脫氫酶（ALDH）把乙醛轉化成乙酸，乙酸是身體正常代謝就會產生的物質，最後分解為二氧化碳和水。
因此，大家可以看到，要想不醉，就是需要乙醛脫氫酶在肝臟中大量產生，把乙醛氧化，而這個過程是一個緩慢的生物化學反應，在人體中是不能迅速完成的。
從上面敘述的內容來看，市場上的「解酒藥」本身都不包含這種「乙醛脫氫酶」，即使「有酶也不行」（酶是蛋白質，吃進去就會消化，不能繼續成為酶起到解酒的作用）。所以當酒精進入到血液循環後，是很難在短時間內把酒精含量降下去的。
可能有的讀者會問，吃了「解酒藥」，在肝臟中會不會產生「乙醛脫氫酶」呢？
對於這一點，還沒有相關的文獻進行研究報道。藥物學中還未見有酶的促進劑的說法。在體內適宜的溫度和酸鹼度下，酶的能力已是最大。我們可能無法通過吃藥再使體內酶的能力增加。
還有些朋友會說，我服用一些解酒藥後再飲酒，確實感覺不容易醉，第二天也不頭疼。這是為什麼呢？
這種情形或許更讓人擔憂，服用了解酒藥後感覺精神振奮、不容易醉，很有可能是廠家在葯中添加了利尿劑、激素等。這些成分能使服用者短時間內感到清醒、亢奮、食慾大開，但長期服用將傷到身體。
除了解酒藥，還有哪些解酒誤區？
1
汽水解酒
用汽水解酒的做法是不對的。酒和汽水在胃中混合以後會讓酒精更快地被吸收。汽水含大量的二氧化碳會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。此外，血壓不正常的人在酒後喝汽水，可導致血壓迅速上升。
2
濃茶解酒
這種做法並不是在解酒，而是在傷身。酒本身對心血管就有一定的刺激，而濃茶里含有茶鹼、咖啡因，對心血管系統無疑是火上澆油。此外茶鹼還有利尿作用，排尿多，會使血液中的甲醛帶入到腎臟，對腎臟造成損傷。
3
扣喉嘔吐
摳喉嘔吐確實能解一部分酒，但是嘔吐的時候帶出的胃酸會損傷食道黏膜。雖然食道黏膜可以自行恢復，但反覆的損傷恢復就會導致增生，甚至癌變。而且喝酒後胃黏膜處於充血狀態，嘔吐會更加刺激他，增加胃炎風險。
如何正確解酒？
蜂蜜解酒法
酒後頭痛喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛癥狀。有研究指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
酸奶解酒法
酒能使蛋白質凝固變性。酒後喝牛奶或酸奶起到中和酒精的作用，從而保護胃部，減少酒精對胃黏膜的刺激，同時也可減慢身體對酒精的吸收速度。如果在飲酒之前喝，能有效預防醉酒。
果蔬解酒法
橙汁：取新鮮的橙子榨汁後服用。促進排泄，加速酒精代謝，幫助緩解醉酒癥狀。
白蘿蔔：去皮後嚼食或者榨汁服用，防止燒心和加快乙醛的排出。
西紅柿汁：西紅柿鮮榨，能促進酒精分解。
芹菜汁：酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅癥狀。
穴位解酒法
如感到頭痛、胃難受等，可以試試穴位按摩。
緩解頭痛：可按壓頭頂和腦後的百會穴和天柱穴。
緩解胃部不適：可按壓手腕內側的內關穴、第二腳趾根部的厲兌穴以及胸前的期門穴。
酒後疲乏：較好的按摩穴位是腿部的足三里和三陰交穴。
本文參考資料：
①央視財經《【健康】解酒良方！如何喝酒少傷身？轉給需要的TA！》
②謠言過濾器《警惕！你以為這樣做能解酒？小心丟了自己的命！|真健康》
③全民較真《大過年放縱些行不行？喝酒的壞處，今天一次說清楚》
④蝌蚪五線譜《醉酒駕車也不怕？！解酒藥真的有用嗎？》
⑤生命時報《都21世紀了，還被這些「神葯」忽悠呢？》
⑥健康時報《過年這樣喝酒就是要命，別等出事了才想起看這篇文章！》
⑦趣醫《比酒後失身還可怕的事兒，你一定不知道！》
來源：健康中國頭條
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