跟我游德國·今日菜譜

歡迎來到香腸和土耳其烤肉之國。每個地區都有自己的特色菜，這些菜一般都放鹽而且以豬肉為主。

香腸

人們在想到德國菜的時候，首先想到的就是香腸。這裡有超過1500種香腸！你肯定知道著名的法蘭克福香腸，美國人喜歡把它放在熱狗里。還有非常傳統的咖喱香腸，是以咖喱為配料。這種香腸是柏林特產。在2009年甚至為此還開了一個博物館。

特色菜

如果你去德國北部，你會吃到夾魚麵包、燉蝦和乳酪青魚。在巴伐利亞州，土豆是一定要吃的。阿爾高內地區的乳酪非常有名。有一些菜則是整個德國都可以吃到的，如腌豬腳，是腌酸菜配上腌制豬腳，又如蔬菜裹肉，是蔬菜葉裹上碎肉。

甜點

含有奶油的杏仁果醬小蛋糕、蛋撻、餅乾、烤薄餅、果凍蛋糕、面卷蛋糕······甜點都是以蜂蜜、桂皮和水果為主。最受歡迎的是白乳酪蛋糕和黑森林蛋糕。在德國，很多菜肴的製作都有其特殊的文化背景，例如年輪蛋糕，這種樹形蛋糕主要出現在聖誕節、婚禮等慶祝場合的餐桌上。

土耳其—德國三明治

在1971年，梅爾穆特·阿依貢，一名16歲的土耳其人，在他叔叔位於柏林的餐廳打工時，靈光一現，有了一個很好的主意：將土耳其烤肉放進麵包里，加上沙拉、西紅柿、調料和甜醬。現在德國每年要消費4億份烤肉三明治。相當於每人要吃五份。

乳酪巧克力蛋糕

早餐、午餐、晚餐，我們每餐都吃乳酪！我們最喜歡吃的牌子是巴伐利亞州生產的保格克斯。還有威士拉克，一種立方體形狀的乳酪，還有黃油乳酪，一種類似於法棍形狀的乳酪。

香腸 die Wurst

在柏林的咖喱香腸博物館，人機互動遊戲會讓遊客以最快的速度為顧客準備香腸。

美味 lecker

孩子們非常喜歡熏肉麵包，一片麵包、火腿、小黃瓜和雞蛋，或者如圖的夏威夷吐司：一片吐司、黃油、一片菠蘿、火腿和乳酪！

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