新年新菜單：祝大家狗年招財進寶

大過年的，好吃的太多啦，現在吃飯一定要討個吉利，你看，招財進寶多好哇！

小手勾勾，鈔票到手，多麼開心的事情。吃完這道菜一定要開心起來哦~

食材：豬蹄、料酒、生薑、花椒、糖、鹽、味精、蚝油、醬油

做法：1、豬蹄買回來先不洗，放在清水中浸泡2個小時再洗，因為豬蹄真的沒那麼乾淨。處理乾淨後用開水焯一下，直到有豬油什麼的飄出來，撈出來再用冷水過一下，備用。

2、將生薑切片，和花椒、香料一起用紗布包好。

3、向鍋里倒入適量清水，放入豬蹄和調料包，加入適量醬油、料酒和糖，大火煮30分鐘，再轉小火煮30分鐘，這樣才能徹底把豬蹄煨爛。

4、一般做到上一步這樣已經可以吃了，但既然這是新菜單，當然要有些新意啦。我們等豬蹄和糖涼透，再向其中倒入蚝油和一點點醬油、糖，大火煮至湯汁醇厚，放入少量味精提鮮。

5、最後撒上蔥花。噹啷啷噹！

這就是招財進寶啦~好吃不膩還美容養顏哦~

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