在義大利人們利用這種狗狗尋找珍貴的松露，酷斃了！

在義大利，人們更喜歡用經過訓練的雌性獵犬來尋找白松露。松露生於地下，表面沒有任何露出的痕迹，如果沒有松露獵犬和松露豬的幫助，光依靠人是無法完成松露採集這項工作的。

訓練一隻會尋找松露的獵犬要經過複雜的過程，首先是訓練狗把丟出去的球叼回來，然後用乳酪代替球，繼而把乳酪藏起來讓狗去把它找出來，最後再用小塊松露代替乳酪，讓狗找到並挖出來。

這樣一條經過訓練的獵犬，在市場上可以賣到3000歐元。在尋找松露的前一夜，獵人通常不給獵犬吃東西，這樣獵犬為了 換取食物作為獎勵，會更加努力地去尋找松露。

有趣的是，松露獵犬還會把這看家本領傳承給下一代，因此它們的後代只要稍加訓練就能成為一隻優秀的松露獵犬。

科普一下：

松露是一種真菌，生長在地下的子囊菌與松樹，橡樹或者櫟樹的根形成共生關係。味道奇特，像是礦物質，腐殖質土壤還有類似於油漆混雜的味道。

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