介紹些飲食方法

假期過完了，今天在這裡簡單介紹些常見的飲食，或許可以幫助大家參考，假期後的身材！對！每逢佳節胖88斤，讓我們誠實面對好好減肥吧！

地中海飲食：以豐富新鮮的植物性食物為基礎，水果，蔬菜，雜糧，豆類，堅果，種子。對食物加工盡量簡單，提倡用橄欖油。

脂肪佔膳食總能量35%，飽和脂肪佔不到8%。適量吃一些低脂乳製品。

每週吃兩次於或禽類食品，每月吃一次紅肉（不提倡紅肉多吃，多以瘦肉為主，控制在450克以下）。一週吃不多於7個雞蛋，烹調方式簡單。

用新鮮水果代替甜品。適量飲用紅酒，最好進餐時飲用。適量，平衡原則!!!每天堅持運動!!!

阿特金斯減肥法（Atkins Diet）:低碳水化合物飲食一天不超過20克碳水，而且大部分必須來自沙拉蔬菜。大量攝取蛋白質，也稱吃肉減肥法。你可以吃任意量的雞蛋、不管吃多少脂肪和食用油都是允許的。它們包括黃油、橄欖油、蛋黃醬以及食用油，不要吃任何經過氫化處理的，多喝水防止便秘，並排出消耗脂肪產生的副產品。要避免喝含有咖啡因的咖啡、茶，咖啡因過量會造成低血糖，從而促使你想吃糖。無論如何酒是不能喝的。絕對不要吃糖，你必須每天進行鍛煉。

斯卡斯岱爾減肥法（Scarsdale Diet）:限制熱量攝取，限制脂肪攝取，嚴格的規定熱量來源，嚴格控制飲食。類似阿特金斯。

劍橋減肥法：依照每個人的體質，控制脂肪攝入量，與脂肪攝入的種類，同時滿足個體所需的蛋白質與碳水化合物，一個人一天的脂肪攝入量為：自身體重數x0.45(克）。也就是說，一個身體體重超過80公斤的人，一天之中脂肪攝入量的最科學數量為36 克，如果超過36克，身體可能就會發胖。

飲酒減肥法：允許飲酒，每日的碳水化合物上限為30克，飲酒時不吃脂肪含量高的東西。

生銅飲食減肥法：生酮飲食是一種低碳水、高脂肪、中等蛋白質的飲食。無須計算卡路里，吃到飽就停。

水果減肥法：以水果來做主要攝取的飲食食譜，控制熱量，藉由水果的糖份和維生素來做減重循環。

素食減肥法：蛋白質，纖維值，碳水化合物，這些都以素食方式如豆類，蔬菜來做主要飲食規劃。

速食減肥法：在一般快餐店做飲食計畫，因為菜單都是熟悉而單一，嚴格算好攝入熱量，製造缺口，可以避免平常飲食無形中的過量飲食。

間歇性斷食減肥法：也可以叫做5:2飲食減肥法，一週有兩天做斷食，其他五天正常飲食，兩天斷食盡量不要隔天，斷食期間熱量控制在500大卡以下。

少量多餐法：算好自己的營養攝取量與熱量攝取指數，把進餐分成4~5次吃完，之間不得做其他飲食。

好拉！介紹了這幾種飲食，其實每一種飲食都有其流行的時間和擁護者，時代在進步，對於飲食也在進步，上述的方式有人反對，有人親測有效，事實上每一種飲食都可以打好幾篇詳細文章來介紹其科學原理和經歷。有些是醫生的研究，有些被列為非物質文化遺產的飲食方法，有些因為肥胖疾病，代謝癥狀而產生的，還有因為預防腦神經疾病而發展的飲食減肥。很有趣吧！？

後述：如果過年假期真的體型體重變得上升了，上面介紹的飲食法其實我都不太建議貿然嘗試，也不建議代餐，畢竟有這種心態的都是會失敗的臨時報佛腳行為，這樣通常會造成（yo~yo效應）主要指的是個體歷經「減了又肥，肥了又減」的不當減重過程，而造成一個易肥的體質。其中又以高強度的節食與不正確的誘發嘔吐等方式做減肥手段最容易有這種狀況，節食減肥已經確實既對身體有害處又絕對會失敗的方式了。希望大家不要著急，健康，有知識與毅力的執行，才會培養成飲食的好習慣與容易控制的狀況。我們每個人的基因、代謝、運動狀況、疾病、飲食習慣、健康目標都不一樣，不能簡單地對飲食問題一概而論。

究竟是低脂、還是低碳、還是其他飲食、運動還需要更徹底的科學研究，更需要醫療，健身，營養從業人士更細心地對自身的情況進行量身定製。之後可能會挑選一些飲食來給大家做詳細解說的，大家也可以留言看看想知道哪種運動或飲食的科學原理。

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