身體缺什麼營養會長白髮？只需5招可有效預防

隨著年齡的增長，人總會逐步走向衰老，其中長白髮就是衰老的一個徵兆。長白髮的原因比較複雜，而營養缺失實際上也是長白髮的成因之一。那麼，身體缺什麼營養會長白髮？

缺維生素B族和微量元素可致長白髮

廣東省皮膚病醫院中西醫結合皮膚科主任醫師羅光浦表示，當毛乳頭的黑素細胞的功能受到影響，就會引發白髮。具體導致白髮的誘因很多，西醫認為白髮的發生與精神、營養、環境、遺傳、疾病都有所關聯。

在飲食方面，羅光浦主任醫師指出，人體如果缺乏一些營養元素，也可能導致白髮的生成，「比如說B族維生素和葉酸，以及微量元素，如鋅、銅等，會影響黑素細胞的合成，導致頭髮變白。」

供圖/視覺中國

缺乏B族維生素的食物

醫學研究發現，缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6也是造成少白頭的一個重要原因。中醫學認為，發為血之餘，腎主骨，其華在發，主張多吃養血補腎的食物以烏髮潤發。應多攝入富含B族維生素的食物：

維生素B1：小麥胚芽、花生、大豆、豬肉、黑米、雞肝；

維生素B2：鰻魚、動物肝臟、香菇、乳酪、雞蛋；

維生素B6：麥麩、葵花子、大豆、糙米、香蕉、動物肝臟、魚類、瘦肉、堅果；

維生素B12：動物肝腎臟、豬肉、牛肉、雞蛋、蝦蟹。

缺乏銅鐵等微量元素

研究表明，缺乏蛋白質和高度營養不良是早生白髮的原因之一，尤其是飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導致白髮。近年來科學家研究發現，頭髮的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當頭髮含鎳量增多時，就會變成灰白色。所以說，微量元素與頭髮的顏色有密切的關係。

頭髮中銅元素的含量與頭髮顏色的深淺有很大關係。

頭髮的顏色與種族、遺傳、體質和營養等有關。近年來山東省紅十字會介入醫院脫髮白髮治療中心專家李春主任研究發現，缺銅也會引起白髮（治療少白頭）。專家們通過對頭髮的微量元素測定表明，頭髮中銅元素的含量與頭髮顏色的深淺有很大關係。黑髮所含的銅元素高於黃髮，黃髮中的銅元素又高於白髮，女性頭髮中的銅元素高於男性。

現代人所攝入的銅元素不足，每日攝入量只有0.8毫克左右，而正常需要的銅元素為2毫克。因此，李春主任建議多食新鮮、清淡的葉綠素，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。除了生活中注意外，提倡使用銅餐具。

為了防止少白頭，在飲食上應注意多攝入含鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動物肝臟、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝臟、腎臟、蝦蟹類、堅果類、杏脯乾等。

缺乏富含葉酸的食物

新鮮蔬果，如牛油果、香蕉、獼猴桃、菠菜、西蘭花等；肉蛋類及堅果類食品。

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白頭髮還能變回黑髮嗎？

要想白頭髮變回黑頭髮，最直觀的方式自然只有染髮。可染髮效果畢竟只是暫時的，染多了對身體也沒什麼好處。那麼，我們能通過調理方法讓白髮轉黑嗎？

廣東省皮膚病醫院中西醫結合皮膚科主任醫師羅光浦表示，雖然沒有立竿見影的治療方法，但通過以下4個養護的方法，對黑髮重新生長還是有積極作用的。

首先，最重要的是飲食，黑色食物的確對黑髮生長有幫助，日常可多吃桑葚糕、芝麻糊等。黑芝麻中含有的蛋白質及不飽和脂肪酸是促進頭髮生長所需的營養元素。另外，多吃含碘量高的食物，如海帶、紫菜等海產品海生植物，以及新鮮水果，也有幫助。

其次，可在醫生指導下服用一些中藥，如當歸、百足、制何首烏等。但由於何首烏可能會損傷肝功能，因此不建議患者自行購買服用，而必須經由專業醫生指導用藥。

再次，可通過按摩頭皮和穴位促進血液循環，有助於血液滋養毛囊，促使黑髮生長。日常可用雙手從額頭往頭頂按壓至髮腳，再有兩側鬢角往頭頂按摩，最後從頭頂按摩回額頭。每次按摩以頭皮微微發熱為準。

最後，由於心理因素是導致白髮生成的主因之一，因此要想讓白髮轉黑，保持好心情也必不可少，保持平和的心境、正常規律的起居及睡眠，適量的運動以及保持頭皮的衛生也是防治白髮需要注意的。

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白髮是可以預防的，要如何預防白髮？

保持樂觀。

釋放自己的壓力，不要過度沉浸於悲憤之中，對生活持樂觀的態度和保持愉快的情緒，有助於保持頭髮烏黑韻華。即使遇到不順心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入絕境。因為這樣不但於事無補，還會適得其反，乃至造成更大的不幸，從而加快白髮的步伐。

加強營養。

許多科學研究證明，維生素中的煙酸、對氨安息香酸、胡蘿蔔素、枸櫞酸等，都對形成色素及其新陳代謝有重要影響。如果它們在吸收、貯藏、利用等方面發生障礙或變化，青絲就能變成白霜。

在食譜中，決不能長期缺少含維生素B1、B2、B6、煙酸等的食物，否則，毛髮就會由黑變灰，進而變白。為了防治少白頭，應注意從飲食調養入手，平常多吃些富含維生素的豆類、蔬菜、瓜果、雜糧，以便全面攝取生成黑髮的營養素。各種動物的肝臟含銅元素較多，蕃茄、馬鈴薯、菠菜中也含有一定量的銅、鐵等微量元素，應適當食用。

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治療疾病。

某些傳染病和慢性局部病灶性炎症，如齲齒、扁桃體炎、化膿性鼻竇炎等，通過細菌作用和神經反射，也能引起白髮。

內分泌方面，腦垂體、腎上腺和植物神經系統都與分泌促進形成黑色素的黑色興奮激素的分泌功能密切相關。內分泌正常，分泌的黑色興奮激素多，形成的黑色素就多，頭髮顏色也就較深；反之，白髮就隨之叢生。

此外，性機能發育不全也能引起白髮。

因此，為了防止長白頭髮，對於上述疾病，須及早治療。

按摩頭皮。

為了防治白髮，可堅持在早晨起床後和臨睡前用食指與中指在頭皮上畫小圓圈，並揉搓頭皮：先從額經頭頂到後枕部，再從額部經兩側太陽穴到枕部。每次按摩1至2分鐘，每分鐘來回揉搓30至40次，以後逐漸增加到5至10分鐘。

這種按摩可加速毛囊局部的血液循環，使毛乳頭得到充足的血液供應，這樣，毛球部的色素細胞營養得到改善，細胞活性增強，分裂加快，將有利於分泌黑色素和使頭髮變黑。

勤於梳頭。

勤梳頭也是一種物理按摩法，出自於隋代醫學家巢元方之手。他在《諸病源候論》和《白髮候》中認為，白髮的根源是身體虛弱，營養不良，故有「千過梳頭，發不白」的設想，意即勤梳頭可防止頭髮變白。這是很合乎科學道理的：勤於梳頭，既能保持頭皮和頭髮的清潔，又能加速血液循壞，增加毛孔頭的營養，從而達到防止頭髮變白的效果。

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本文綜合：家庭醫生在線、中青網、中國新聞網（摘自美國《僑報》）等網路綜合

圖片來源：視覺中國

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